Receita brasileira
Torta de maçã crocante fácil e caseira
Aprenda a fazer uma deliciosa torta de maçã crocante, uma sobremesa brasileira que combina simplicidade e sabor, ideal para qualquer hora.
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Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
200g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar
3 gemas
3 maçãs médias, descascadas, sem miolo e fatiadas finas
1/2 xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de mel
1 xícara de açúcar misturado com canela em pó (para polvilhar)
200g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar
3 gemas
3 maçãs médias, descascadas, sem miolo e fatiadas finas
1/2 xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de mel
1 xícara de açúcar misturado com canela em pó (para polvilhar)
Onde encontrar ingredientes
Procure ingredientes em supermercados locais na seção de farinha, laticínios, açúcares, frutas, sucos, mel e especiarias. Utilize produtos de qualidade para melhores resultados.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com fermento, a manteiga ou margarina, 2 xícaras de açúcar e as gemas
- Com as pontas dos dedos ou com dois garfos, trabalhe a mistura até obter uma farofa homogênea
- Unte um refratário médio com manteiga ou margarina e polvilhe com um pouco de farinha, se desejar
- Coloque metade da massa em farofa no refratário, espalhando e pressionando firmemente com uma colher para formar uma base uniforme
- Disponha as fatias finas de maçã sobre a base de massa
- Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja com o mel e regue as maçãs
- Cubra as maçãs com o restante da massa em farofa, espalhando delicadamente sem apertar
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada
- Retire a torta do forno e, enquanto ainda estiver quente, polvilhe generosamente a mistura de açúcar com canela por cima
- Deixe amornar antes de servir. A torta pode ser degustada quente ou fria
Observações
Esta receita clássica de torta de maçã crocante celebra a tradição da confeitaria brasileira, destacando praticidade e sabores reconfortantes. Perfeita para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa, sua massa simples combina-se com um recheio de maçãs com um toque cítrico, garantindo sabor e frescor. A cobertura crocante eleva a experiência a outro nível.
A preparação é simples e acessível, até mesmo para quem está começando na cozinha. O resultado é uma torta dourada, com um recheio macio de maçã perfumado com canela, envolto por uma crosta dourada e crocante.
A preparação é simples e acessível, até mesmo para quem está começando na cozinha. O resultado é uma torta dourada, com um recheio macio de maçã perfumado com canela, envolto por uma crosta dourada e crocante.
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