Receita brasileira
Banana-pão caramelizada: uma sobremesa caseira irresistível (Banana da terra caramelada)
A banana-pão caramelizada é um acompanhamento tradicional, muito apreciado pelo contraste entre a doçura da fruta e o brilho da calda, sendo uma sugestão prática e saborosa.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
1 chávena de água
2 cravos-da-índia
3 bananas-pão maduras
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
2 cravos-da-índia
3 bananas-pão maduras
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar estes ingredientes facilmente em mercados locais, quitandas ou supermercados. A manteiga e o açúcar são artigos comuns de mercearia.
Modo de preparo
- Misture a água, o açúcar, a manteiga e os cravos numa frigideira
- Descasque as bananas
- Adicione as bananas à frigideira
- Tape a frigideira
- Cozinhe em lume brando
- Remova a tampa assim que as bananas estiverem macias
- Aumente a chama do fogão
- Deixe as bananas dourarem até obterem uma aparência caramelizada de todos os lados
- Movimente a frigideira constantemente para garantir que não se agarrem ao fundo
Observações
Esta preparação resulta em bananas macias envoltas por uma calda brilhante. É uma excelente opção para acompanhar pratos salgados ou para servir como uma sobremesa rápida e reconfortante.
Avaliações e comentários