برازیلي ترکیب
کامل کورني بشپړ د چرګ د غنمو ښه عابد کوي (Empadão de frango integral)
خوشبوونکی او روغتیایی د چرګ غنمو پخلی، چې د نرموالۍ او میوې پخلی سره یوځای شوې، د ټولو مهم خوړو لپاره یو لذیب دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
1 کیلو مرغۍ سینه پخې شوې او میش شوې
300 ګرامه تازه ریقوتا پنیر
شیدې (د ریقوتا مهرولو لپاره)
میدہ خوري (په خوښه)
پياز خوري (په خوښه)
1 پیاله د نشایسته میده
1 پیاله د بشپړ غنم اوړه
1 پیاله سپین غنم اوړه
1 پیاله د غنمو فایبر
1 هګۍ
1 چای سپوږمۍ مالګه
1 چای سپوږمۍ خمیر بیکینګ
100 ګرامه مارګارین
د سویې غوړ (د خمیر د جوړولو لپاره)
د هګۍ زرده (ترڅو سطحه وربش کړئ)
300 ګرامه تازه ریقوتا پنیر
شیدې (د ریقوتا مهرولو لپاره)
میدہ خوري (په خوښه)
پياز خوري (په خوښه)
1 پیاله د نشایسته میده
1 پیاله د بشپړ غنم اوړه
1 پیاله سپین غنم اوړه
1 پیاله د غنمو فایبر
1 هګۍ
1 چای سپوږمۍ مالګه
1 چای سپوږمۍ خمیر بیکینګ
100 ګرامه مارګارین
د سویې غوړ (د خمیر د جوړولو لپاره)
د هګۍ زرده (ترڅو سطحه وربش کړئ)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د مغلو، د غوښې سکتور کې د میش شوي غوښې یا د مرغي ښیښې، د کټګورۍ د لبنیاتو، د دلخواه د بوی، مالګې، او نورو مصالحو لپاره، د خوړو توکي په محلي بازارونو کې ترلاسه کولی شئ، لکه د ښاری سیمو بازارونو یا پرچون پلورونکو څانګونو کې.
د چمتووالي طریقه
- د چرګ سر، بوټي، او نرمولو لپاره پخی شوې، میش کړئ.
- په یوه لوی پیاله کې، ریقوتا پوښئ: هغه ښه کمیسوئ یا میشوئ، نیم پیاله شیدې، یو سپوږمۍ د نشایسته، او مالګه اضافه کړئ، ښه ګډ کړئ.
- ریښتیا د سبزۍ، پیاز او عطرونو سره تودوخه کړئ.
- ریقوتا ټنګ کړئ ، او خوندونه یې اضافه کړئ.
- په بله لویه پیاله کې، ټول وچ توکي لکه نشایسته، د غنمو اوړه، مالګه، او خمیر ګډ کړئ.
- هګۍ او مارګارین یې اضافه کړئ او د خمیر لپاره کار پیل کړئ.
- په ټک ټک یې، او د اوبو یا غوړي د کم مقدار سره، اچوئ، تر څو خمیر موندلی شي.
- کامیابۍ په توګه، د ماسپښین ټوټه، کوم چې د پلاستیکي کڅوړې په کارولو سره، د روولو لپاره، د مستطیل شکل کې، واچوئ.
- په یوه نږدې ۳۰ سانتي مترو د حلق دیګ کې، پاتې اوړه یې لاندینۍ برخه جوړه کړئ، دا باید نازک وي.
- ریخت د ښې، خوندور لاسونه د چونګ تر موخه، د کڅوړې، د ټوټه جوړولو لپاره وکاروئ.
- د پخو کارمو کې، د غنمو مختلف خمیر شوي ټوټې ولګوي.
- میکس ته ریخې او ریقوتا پورې، د پخلي په وخت، بوډا کړئ.
- په تودوخه، د ۲۰۰°C تودوخه کې، دا په ۳۰ دقیقو پورې پخو کړئ، تر هغه چې طلایي شي۔
مشاهدات
د چرګ غنمو جوشلي د دودیز برازیلي خواړو یوه صحتمند بڼه ده، چې خوشالی پرته له خوند نه کوي.
دا نسخه د کرکجن او خوندور ریقوتا سره یوځای شوې ده، او د هغو کسانو لپاره چې متوازن، آسانه او د پاملرنې وړ خواړه غوښتل، یو ښه انتخاب دی. دا د ماسپښین، ماښام یا حتی د خالي وخت لپاره جوړ کیدی شي.
دا نسخه د کرکجن او خوندور ریقوتا سره یوځای شوې ده، او د هغو کسانو لپاره چې متوازن، آسانه او د پاملرنې وړ خواړه غوښتل، یو ښه انتخاب دی. دا د ماسپښین، ماښام یا حتی د خالي وخت لپاره جوړ کیدی شي.
درجه بندي او تبصرې