برازیلي ترکیب
د تنور لپاره د وريجو کریمی کیک (Torta de arroz cremosa e fácil de forno)
دا د وريجو کلاسیک برازیلي کیک د چرګانو د غوښې او یو سپک او نرم خمیر سره ترکیب شوی دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۲ امریکایی ګیلاسه شیدې
مالګه او تور مرچ د اړتیا په اندازه
۲ امریکایی ګیلاسه د غنمو اوړه
۱/۲ امریکایی ګیلاسه غوړي
۳ د لویو چمچو په اندازه د پارمیزان پنیر
۲ امریکایی ګیلاسه پخه شوې وریجې
۱ د لوی چمچ په اندازه د خمیر پاؤډر
۱/۲ کیلوګرامه د چرګ سینه پخه شوې، مساله لرونکې او ښه میده شوې
۳ هګۍ (سپینې یې د واورې په څیر وهل شوې)
مالګه او تور مرچ د اړتیا په اندازه
۲ امریکایی ګیلاسه د غنمو اوړه
۱/۲ امریکایی ګیلاسه غوړي
۳ د لویو چمچو په اندازه د پارمیزان پنیر
۲ امریکایی ګیلاسه پخه شوې وریجې
۱ د لوی چمچ په اندازه د خمیر پاؤډر
۱/۲ کیلوګرامه د چرګ سینه پخه شوې، مساله لرونکې او ښه میده شوې
۳ هګۍ (سپینې یې د واورې په څیر وهل شوې)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ دا توکي د سیمه ایزو پرچون پلورنځیو او د خوراکي توکو په لویو بازارونو کې ومومئ. د پارمیزان پنیر لپاره، تاسو کولی شئ هر ډول سخت مالګین پنیر د بدیل په توګه وکاروئ.
د چمتووالي طریقه
- د ۳ هګیو سپینې له ژیړو څخه جلا کړئ
- وهل شوې سپینې د وروستي پړاو لپاره وساتئ
- په مکسر کې، د غنمو اوړه، غوړي، د هګیو ژیړ، شیدې، پخه شوې وریجې او پارمیزان پنیر سره ګډ کړئ
- د خپلې خوښې مطابق مالګه او تور مرچ اضافه کړئ او لږ نور یې ووهئ
- کله چې مایع یو رنګه شوه، د خمیر پاؤډر اضافه کړئ او په نرمۍ سره یې ګډ کړئ
- اوس، د هګیو سپینې په احتیاط سره په مایع کې اضافه کړئ، د چمچ یا مکسر په کارولو سره ترڅو هوا ترې ونه وځي
- یو قالب په غوړیو یا کوچو غوړ کړئ او د غنمو په اوړو یې پوښ کړئ
- د مایع نیمایي برخه په قالب کې واچوئ
- میده شوې او مساله لرونکې د چرګ غوښه د مایع په لومړي پوړ باندې خپره کړئ
- د غوښې باندې د پاتې مایع سره پوښ کړئ
- په مخکې تود شوي تنور کې په ۱۸۰ درجې سانتي ګراد کې د ۴۰ څخه تر ۵۰ دقیقو پورې وساتئ، تر هغه چې کیک طلایی او کلک شي
مشاهدات
دا د وريجو کیک یو له هغو خوړو څخه دی چې زړه ګرموي او په کور کې جوړول یې خورا اسانه دي، حتی که تاسو په پخلنځي کې ډیره تجربه ونه لرئ. دا د چرګانو د غوښې خوند د داسې یوې ټوټې (اوړه) سره یوځای کوي چې د هګیو د سپینو په برکت ډیره کریمي او هوا لرونکې وي. دا د ورځني مینو بدلولو، د پخې شوې چرګانو غوښې بدیل، او یا حتی د ملګرو سره د غرمې د ډوډۍ لپاره یو غوره انتخاب دی. دا ترکیب چمتو کړئ او هرڅوک حیران کړئ!
درجه بندي او تبصرې