برازیلي ترکیب
د مایونیز سره اسانه او خوندور کورنی امپاداو (Empadão de maionese: e)
د مایونیز د نرمې او اسانه خمیرې په کارولو سره یو خوندور او بې ساري امپاداو چمتو کړئ. دا یو ډیر عملي خواړه دي چې د هر ډول توکو سره ډکېدای شي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱ کیلو ګرامه د غنمو اوړه
۵۰۰ ملی لیتره مایونیز
د خپلې خوښې ډکولو توکي (د چرګ غوښه، قیمه یا سبزیجات)
۱ د هګۍ ژېړ
۱ د خوراکي چمچ غوړ (د مخ پټولو لپاره)
۵۰۰ ملی لیتره مایونیز
د خپلې خوښې ډکولو توکي (د چرګ غوښه، قیمه یا سبزیجات)
۱ د هګۍ ژېړ
۱ د خوراکي چمچ غوړ (د مخ پټولو لپاره)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د اوړو او هګیو لپاره د سیمه ییزو خوراکو پلورنځیو یا لویو سوپر مارکیټونو د غلې دانې او لبنیاتو له برخې ګټه واخلئ. د مایونیز لپاره د سوپر مارکیټونو د ساسونو برخه وګورئ.
د چمتووالي طریقه
- په یوه لویه کاسه کې مایونیز له اوړو سره ګډ کړئ.
- اوړه په تدریجي ډول اضافه کړئ او په لاسونو یې دومره وڅڅوئ چې یو شان خمیره ترې جوړه شي او لاسونو ته ونه نښلي.
- خمیره باید یو څه پوډري او نرمه بڼه ولري.
- د خمیرې نیمایي برخه په یوه قالب کې هواره کړئ، ترڅو د قالب لاندې او څنډې په بشپړه توګه پوښ شي.
- د خپلې خوښې ډکولو توکي د خمیرې په سر کې اضافه کړئ.
- پاتې نیمایي خمیره د توکو په سر کې په مساوي ډول خپره کړئ.
- په یوه کوچني لوښي کې د هګۍ ژېړ د غوړیو سره ګډ کړئ.
- دغه مخلوط د امپاداو په ټول مخ باندې وموښئ.
- په ۱۸۰ درجو کې ګرم شوي تنور کې یې د ۳۰ څخه تر ۴۰ دقیقو پورې کیږدئ ترڅو سور رنګ شي او په بشپړه توګه پخه شي.
مشاهدات
د مایونیز سره جوړ شوی کورنی امپاداو د برازیل یو مشهور او د زړه پورې خواړه دي چې د خپل اسانه ترکیب او بې ساري خوند له امله ډیر محبوبیت لري. د دې ترکیب ځانګړتیا د مایونیز کارول دي، کوم چې خمیره ډیره نرمه کوي او د خولې په لمس سره ویلې کیږي. د چمتو کولو طریقه یې ډیره ساده ده.
دا امپاداو د یوې چټکې غرمې، ځانګړي ماښامنۍ یا د یو غښتلي ناشتې لپاره مناسب انتخاب دی. تاسو کولی شئ د خپلې خوښې سره سم په کې د چرګ غوښه، قیمه یا سبزیجات وکاروئ. د جوړولو اسانتیا دا د ورځني ژوند لپاره یو غوره خواړه ګرځوي.
دا امپاداو د یوې چټکې غرمې، ځانګړي ماښامنۍ یا د یو غښتلي ناشتې لپاره مناسب انتخاب دی. تاسو کولی شئ د خپلې خوښې سره سم په کې د چرګ غوښه، قیمه یا سبزیجات وکاروئ. د جوړولو اسانتیا دا د ورځني ژوند لپاره یو غوره خواړه ګرځوي.
درجه بندي او تبصرې