برازیلي ترکیب
د ګازرو کريمی سوفله (Souflé de cenoura)
د ګازرو دا سپکه او خوندوره سوفله د یو مناسب خواړه یا د غرمې د یوې سپکې ډوډۍ په توګه چمتو کړئ.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۲۵۰ ګرامه پخه شوې او اوبه ایستل شوې ګازرې
۲۰۰ ملی لیتره شیدې
۲ لویې هګۍ
۱۰۰ ګرامه رنده شوی پارمیزان پنیر
د شیندلو لپاره پارمیزان پنیر (اختیاري)
د غوړولو لپاره کوچ یا د پخلي غوړي
۲۰۰ ملی لیتره شیدې
۲ لویې هګۍ
۱۰۰ ګرامه رنده شوی پارمیزان پنیر
د شیندلو لپاره پارمیزان پنیر (اختیاري)
د غوړولو لپاره کوچ یا د پخلي غوړي
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
ټول اجزا د محلي پرچون پلورنځیو یا د سبزیجاتو بازارونو څخه ترلاسه کېدی شي. که پارمیزان پنیر موجود نه وي، کوم بل سخت مالګین پنیر د بدلونکي په توګه کارول کېدی شي.
د چمتووالي طریقه
- د بلینډر په کڅوړه کې پخه شوې ګازرې، شیدې، هګۍ او نیمایي رنده شوی پنیر واچوئ.
- ټول اجزا په ښه توګه ووهئ تر څو یو شان او نرم مخلوط ترلاسه شي.
- یو د پخلي لوښی (پایریکس) د کوچ یا غوړیو سره غوړ کړئ او که وغواړئ، لږ رنده شوی پارمیزان پنیر پرې وپاشئ.
- د بلینډر مخلوط په چمتو شوي لوښي کې واچوئ.
- که کاروئ یې، پاتې رنده شوی پنیر د مخلوط په سر باندې وپاشئ.
- په ۱۸۰ درجې سانتي ګراد ګرم شوي تنور کې یې د ۲۰ تر ۳۰ دقیقو لپاره کېږدئ، یا تر هغه وخته چې سوفله زرین رنګ او کلکه شي.
مشاهدات
د ګازرو دا سوفله د برازیلي پخلي په هنر کې یو هر اړخیز او خوندور انتخاب دی. د دې سپک او هوايي جوړښت، د ګازرو د خوږوالي او د پنیر د مالګین خوند سره یوځای، دا ډوډۍ د ډېرو خلکو د خوښې وړ ګرځولې ده. دا د هغو کسانو لپاره غوره انتخاب دی چې د یوې عملي او مغذي ډوډۍ په لټه کې وي، چې د اصلي خواړو د پیل، د اړخیز خواړه یا حتی د یوې چټکې ډوډۍ په توګه وړاندې کېدی شي.
د دې چمتووالی خورا ساده دی او هغه اجزا کاروي چې په اسانۍ سره په پخلنځي کې موندل کېږي. پایله یې یو سپک او ډېر خوندور خواړه دي چې د هر چا د خوند سره سمون خوري.
د دې چمتووالی خورا ساده دی او هغه اجزا کاروي چې په اسانۍ سره په پخلنځي کې موندل کېږي. پایله یې یو سپک او ډېر خوندور خواړه دي چې د هر چا د خوند سره سمون خوري.
درجه بندي او تبصرې