برازیلي ترکیب
په کور کې د اسانه امپادائو جوړول (Empadão)
دا د امپادائو یو ساده او کورنی ترکیب دی چې د هر ډول فرصت لپاره مناسب دی. د دې خوندوره او سپکه خمیره او ستاسو د خوښې ډکون یو ګړندی او خوندور خواړه جوړوي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۲ دانې هګۍ
۱ پیاله د غنمو اوړه
۱ پیاله شیدې
۱ د خوراک کاشوغه رنده شوی پنیر
۱ د چای کاشوغه مالګه
۱/۲ ګیلاس د زیتون غوړي
۱/۲ ګیلاس د سبزیجاتو غوړي
د خوښې وړ ډکون (غوښه، کبان، چرګ، مرغان او نور)
۱ پیاله د غنمو اوړه
۱ پیاله شیدې
۱ د خوراک کاشوغه رنده شوی پنیر
۱ د چای کاشوغه مالګه
۱/۲ ګیلاس د زیتون غوړي
۱/۲ ګیلاس د سبزیجاتو غوړي
د خوښې وړ ډکون (غوښه، کبان، چرګ، مرغان او نور)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
ټول مواد په سیمه ییزو سوپر مارکیټونو، د لبنیاتو په برخه او د غلو دانو په پلورنځیو کې موندل کیږي. که د زیتون غوړي نه وي، د نورو سبزیجاتو غوړیو څخه کار اخیستل کېدی شي.
د چمتووالي طریقه
- په بلینډر کې د خمیرې ټول مواد تر هغه ووهئ تر څو یو شان مایع ترلاسه شي او د هګۍ بوی ورک شي.
- یو قالب په لږ کوچ او د غنمو په اوړو غوړ کړئ.
- د خمیرې نیمایي برخه په چمتو شوي قالب کې واچوئ.
- د خپلې خوښې ډکون په خمیره باندې اضافه کړئ.
- د خمیرې پاتې برخه د ډکون پر سر واچوئ.
- په ۱۸۰ درجو تودوخه کې مخکې تود شوي تنور کې یې کېږدئ تر څو د سر برخه طلایي او خمیره کلکه شي. د پخولو وخت د تنور په ډول او د قالب په اندازې پورې اړه لري.
مشاهدات
امپادائو د برازیلي پخلنځي یو کلاسیک خواړه دي چې د خپل تنوع او خوندور خوند له امله ډیر محبوبیت لري. دا ساده نسخه د هغو کسانو لپاره غوره ده چې یو عملي او خوندور خواړه غواړي، کوم چې د مختلفو ډکونو سره چمتو کیدی شي.
د دې ترکیب خمیره، چې په بلینډر کې چمتو کیږي، ډیره سپکه او هوايي ده، چې د هر ډول ډکون سره په بشپړه توګه همغږي کیږي. دا د کورنۍ د غرمې ډوډۍ، چټک ماښامنۍ، یا حتی د چکر لپاره یو په زړه پورې انتخاب دی.
د دې ترکیب خمیره، چې په بلینډر کې چمتو کیږي، ډیره سپکه او هوايي ده، چې د هر ډول ډکون سره په بشپړه توګه همغږي کیږي. دا د کورنۍ د غرمې ډوډۍ، چټک ماښامنۍ، یا حتی د چکر لپاره یو په زړه پورې انتخاب دی.
درجه بندي او تبصرې