برازیلي ترکیب
په کور کې د وريجو نوکي جوړولو دوديزه لارښود (Nhoque de arroz)
د وريجو له ساده او اسانه موادو څخه په کور کې د خوندور نوکي جوړولو طريقه. دا بېلګه د کورنۍ د غرمې د ډوډۍ لپاره یو مناسب او خوندور انتخاب دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱/۲ د چای پیاله خامې وريجې
۱ دانه هګۍ
۱ د لوی کاشوغه کټ شوې پارسلي
۱ د لوی کاشوغه کټ شوی ګشنيز
۱/۲ د لوی کاشوغه کټ شوې پيازک
۱.۵ د چای پیاله د غنمو اوړه
مالګه د اړتیا په اندازه
د وريجو د پخولو لپاره د اړتیا وړ اوبه
۸ د لوی کاشوغه نباتي غوړي (د پخولو او جوشولو لپاره)
۱ دانه هګۍ
۱ د لوی کاشوغه کټ شوې پارسلي
۱ د لوی کاشوغه کټ شوی ګشنيز
۱/۲ د لوی کاشوغه کټ شوې پيازک
۱.۵ د چای پیاله د غنمو اوړه
مالګه د اړتیا په اندازه
د وريجو د پخولو لپاره د اړتیا وړ اوبه
۸ د لوی کاشوغه نباتي غوړي (د پخولو او جوشولو لپاره)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د خوراکي توکو په ځايي بازارونو، سوپرمارکیټونو کې د حبوباتو او د سبزيجاتو په برخو کې موندل کېږي. د اضافي توکو په توګه، د غنمو اوړه او تازه بوټي په هر ځايي هټۍ کې شته.
د چمتووالي طریقه
- وريجې په مالګینو اوبو کې پخې کړئ ترڅو ښه نرمې شي
- که اضافي اوبه پاتې وي، هغه وچې کړئ
- په مکسر کې پخې شوې وريجې، هګۍ، پارسلي، ګشنيز او پيازک سره ګډ کړئ ترڅو یو شان مخلوط ترلاسه شي
- مخلوط په یوه کڅوړه کې واچوئ
- د غنمو اوړه په لږ لږ مقدار کې اضافه کړئ او ښه یې سره ګډ کړئ
- کڅوړه په کمه اور کې کېږدئ او مخلوط پرله پسې ووهئ ترڅو له کڅوړې څخه جلا شي او د یوې توپ بڼه غوره کړي
- د اړتیا په اندازه مالګه اضافه کړئ
- مخلوط له اور څخه لرې کړئ او پرېږدئ چې یو څه سړه شي
- په یوه پاکه سطحه لږ اوړه وپاشئ او د ۲ سانتي مترو قطر په اندازه غځېدلی شکل ورکړئ
- نوکي په ۲ سانتي متره ټوټو وویشئ
- په یوه لویه کڅوړه کې ډېرې اوبه، مالګه او ۴ د لوی کاشوغه غوړي جوش کړئ
- نوکي په تدریجي ډول په جوش شویو اوبو کې واچوئ ترڅو سره ونښلي
- کله چې نوکي د اوبو سر ته راغلل، نو پوه شئ چې پخ شوي دي او له اوبو یې وباسئ
- نوکي وچ کړئ او که وغواړئ په پاتې غوړیو کې یې لږ وريت کړئ یا مستقیم له خپلې خوښې ساس سره یې وړاندې کړئ
مشاهدات
د وريجو نوکي د ایټالوي پاستا یو په زړه پورې ډول دی چې د وريجو په کارولو سره جوړېږي. دا د کور جوړې شوې بېلګه د هغو کسانو لپاره غوره ده چې غواړي یو نوی، خوندور او په اسانۍ سره د چمتو کېدونکي خواړه تجربه کړي. د پخو شویو وريجو، هګۍ، تازه بوټو او د غنمو د اوړو ګډول داسې نرم نوکي رامنځته کوي چې د هر ډول ساس سره په خوړلو کې ډېر خوندور وي.
درجه بندي او تبصرې