برازیلي ترکیب
اسانه او خوندور برازیلي یاکیسوبا (Yakissoba e)
د جاپاني بروکولي، مرچک او ګازرو سره د یاکیسوبا ترکیب. دا یو خوندور او عملي خواړه دي چې د اسیايي ذائقې او برازیلي سټایل یو ترکیب وړاندې کوي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱ کڅوړه ۸ نمبر سپاګټي پاسته
۵۰۰ ګرامه د غوښې ټوټې (د خپلې خوښې)
مالګه د ذائقې مطابق
۱ ګیډۍ جاپاني بروکولي
۱ عدد منځنۍ ګازره (په کړیو پرې شوې)
۱ عدد مرچک (په منځنیو ټوټو پرې شوی)
۱ عدد پیاز (په منځنیو ټوټو پرې شوی)
۱ د سبزیجاتو د سوپ ټابلیټ (یخني)
۱/۲ ګیلاس اوبه (د سبزیجاتو پخولو لپاره)
د نباتي غوړیو لږ مقدار (د غوښې سرخول لپاره)
۵۰۰ ملی لیتر چمتو شوی یاکیسوبا ساس
۵ کاشوغې سویا ساس (یا ووسترشایر ساس)
۵۰۰ ملی لیتر اوبه (د ساس لپاره)
۱ د خوړو کاشوغه د لمرګلي غوړي (د ساس لپاره)
۲ د خوړو کاشوغې د جوارو نشایسته (کورن سټارچ)
۱ د غوښې د سوپ ټابلیټ (یخني)
مرخیړی د خوښې مطابق (اختیاري)
۵۰۰ ګرامه د غوښې ټوټې (د خپلې خوښې)
مالګه د ذائقې مطابق
۱ ګیډۍ جاپاني بروکولي
۱ عدد منځنۍ ګازره (په کړیو پرې شوې)
۱ عدد مرچک (په منځنیو ټوټو پرې شوی)
۱ عدد پیاز (په منځنیو ټوټو پرې شوی)
۱ د سبزیجاتو د سوپ ټابلیټ (یخني)
۱/۲ ګیلاس اوبه (د سبزیجاتو پخولو لپاره)
د نباتي غوړیو لږ مقدار (د غوښې سرخول لپاره)
۵۰۰ ملی لیتر چمتو شوی یاکیسوبا ساس
۵ کاشوغې سویا ساس (یا ووسترشایر ساس)
۵۰۰ ملی لیتر اوبه (د ساس لپاره)
۱ د خوړو کاشوغه د لمرګلي غوړي (د ساس لپاره)
۲ د خوړو کاشوغې د جوارو نشایسته (کورن سټارچ)
۱ د غوښې د سوپ ټابلیټ (یخني)
مرخیړی د خوښې مطابق (اختیاري)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د غوښې او تازه سبزیجاتو لپاره د سیمه ایزو مېوو او سبزیجاتو له مارکیټ څخه کار واخلئ. سویا ساس، د نشایستې پوډر او پاسته د هر لوی خوراکي توکو له پلورنځي څخه ترلاسه کیدی شي.
د چمتووالي طریقه
- نمبر سپاګټي پاسته په جوش مالګینو اوبو کې تر هغه وپخوئ چې نرم شي، بیا یې اوبه وباسئ او یوې خواته یې کېږدئ.
- سبزیجات چمتو کړئ: ګازره، مرچک، پیاز او جاپاني بروکولي په یوه پټ لوښي کې د ۱/۲ ګیلاس اوبو او د سبزیجاتو یخني ټابلیټ سره په داسې ډول پخ کړئ چې نرم خو لا هم کرکره پاتې شي.
- د غوښې ټوټې یوازې په مالګه سره خوندور کړئ.
- په یوه کڅوړه یا پین کې لږ غوړي ګرم کړئ او د غوښې ټوټې پکې سورې کړئ ترڅو رنګ یې بدل شي.
- سرخه شوې غوښه له پخو شویو سبزیجاتو سره ګډه کړئ.
- د ساس چمتو کولو لپاره: په بل لوښي کې چمتو شوی یاکیسوبا ساس، سویا ساس، د لمرګلي غوړي او ۵۰۰ ملی لیتره اوبه سره ګډ کړئ.
- د جوارو نشایسته په لږو سړو اوبو کې حل کړئ او د ساس په لوښي کې یې واچوئ. د غوښې یخني ټابلیټ هم ورزیات کړئ.
- ترکیب په منځني اور باندې کېږدئ او پرله پسې یې ووهئ (مکس کړئ) ترڅو ساس غټ شي.
- چمتو شوی ساس د غوښې او سبزیجاتو په لوښي کې واچوئ، ښه یې ګډ کړئ او پریږدئ چې څو دقیقې په ټیټ اور کې جوش شي.
- که وغواړئ، په دې مرحله کې پرې شوې مرخیړی ورزیات کړئ.
- په پای کې، ساس، غوښه او سبزیجات د پخې شوې پاستې پر سر واچوئ او ګرم یې وړاندې کړئ.
مشاهدات
برازیلي یاکیسوبا د اسیايي مشهور لوښي یوه محلي شوې نسخه ده، چې د خپل خوند او چمتووالي د اسانتیا له امله په برازیل کې ډیر شهرت لري. دا ډوډۍ د چټکو او بشپړو خوړو لپاره یو غوره انتخاب دی، چې د سبزیجاتو، غوښې او یو ځانګړي ساس ترکیب د پاستې (سپاګټي) پر سر وړاندې کوي. په دې ترکیب کې د جاپاني بروکولي کارول یو ځانګړی غذایي ارزښت او خوند زیاتوي چې د ټولې کورنۍ لپاره مناسب دی.
د رنګارنګ او خوندورو سبزیجاتو او نرمې غوښې یو ځای کیدل یو بې ساري تجربه رامنځته کوي. دا ترکیب د ورځني پخلي لپاره خورا ګټور دی او ډاډه اوسئ چې د هر چا خوښ به شي.
د رنګارنګ او خوندورو سبزیجاتو او نرمې غوښې یو ځای کیدل یو بې ساري تجربه رامنځته کوي. دا ترکیب د ورځني پخلي لپاره خورا ګټور دی او ډاډه اوسئ چې د هر چا خوښ به شي.
درجه بندي او تبصرې