Brazylijski przepis
Łatwe i kremowe lody z papai z orzechami
Kremowe i orzeźwiające lody z papai, łatwe do zrobienia, z kawałkami owoców i chrupiącymi orzechami. Idealne na lekką i smaczną deser.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
100g cukru
2 łyżki posiekanych orzechów nerkowca
2 średnie papaje, ze świeżym miąższem
250ml świeżej śmietanki kremówki do ubijania
2 łyżki posiekanych orzechów nerkowca
2 średnie papaje, ze świeżym miąższem
250ml świeżej śmietanki kremówki do ubijania
Gdzie znaleźć składniki
Papaja: dostępna w większości sklepów spożywczych, często w dziale z owocami egzotycznymi.
Orzechy nerkowca: można je kupić w sklepach spożywczych (zazwyczaj w dziale z bakaliami i orzechami) lub w sklepach ze zdrową żywnością. Poszukaj w paczkach lub na wagę.
Śmietanka kremówka (30-36% tłuszczu): dostępna w lodówkach większości supermarketów i sklepów spożywczych. Szukaj produktów z oznaczeniem "śmietanka kremówka" lub "śmietanka 30%".
Cukier: zwykły biały cukier, dostępny w każdym sklepie spożywczym.
Orzechy nerkowca: można je kupić w sklepach spożywczych (zazwyczaj w dziale z bakaliami i orzechami) lub w sklepach ze zdrową żywnością. Poszukaj w paczkach lub na wagę.
Śmietanka kremówka (30-36% tłuszczu): dostępna w lodówkach większości supermarketów i sklepów spożywczych. Szukaj produktów z oznaczeniem "śmietanka kremówka" lub "śmietanka 30%".
Cukier: zwykły biały cukier, dostępny w każdym sklepie spożywczym.
Sposób przygotowania
- Przekrój papaje na pół i usuń wszystkie pestki
- Wyjmij miąższ z jednej papai i zmiksuj na gładkie puree
- Pokrój miąższ z drugiej papai na małe kawałki i odstaw na bok
- Ubij śmietankę z cukrem mikserem na sztywny krem
- Delikatnie wymieszaj puree z papai ze śmietanką, zachowując lekkość masy
- Dodaj pokrojone kawałki papai i delikatnie wmieszaj
- Przelej masę do foremek na lody lub odpowiedniego pojemnika i wstaw do zamrażarki na co najmniej 4 godziny
- Aby wyjąć z formy, szybko zanurz dno pojemnika w ciepłej wodzie
- Pokrój lody w kostkę, rozłóż do pucharków i posyp wierzch posiekanymi orzechami nerkowca
- Jeśli chcesz, dodaj kilka kropli cytryny na pucharki dla cytrusowej nuty
Uwagi
Te lody z papai to brazylijski deser, który łączy słodycz owoców z kremową i orzeźwiającą konsystencją. Idealne na ciepłe dni, przepis jest prosty w przygotowaniu i oferuje naturalny, lekki smak. Połączenie puree z papai, śmietanki i orzechów tworzy uzależniający deser, który można podawać na imprezach lub jako codzienny przysmak.
Oceny i komentarze