Brezilya tarifi
Pratik ve Kremalı Papaya Dondurması Cevizli
Kremamsı ve ferahlatıcı papaya dondurması, yapımı kolay, meyve parçacıklı ve çıtır cevizli. Hafif ve lezzetli bir tatlı için mükemmel.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
100 gr şeker
2 yemek kaşığı doğranmış kaju fıstığı
2 orta boy olgun papaya, taze meyveli
250 ml krema (çırpılmış krem şanti için)
2 yemek kaşığı doğranmış kaju fıstığı
2 orta boy olgun papaya, taze meyveli
250 ml krema (çırpılmış krem şanti için)
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Papaya marketlerin meyve/sebze reyonlarında bulunur. Eğer taze bulamazsanız, ithal ürünler satan marketlerde veya bazı büyük süpermarketlerin tropikal meyve bölümlerinde bulabilirsiniz. Kaju fıstığını kuruyemişçilerde, pastanelerde veya süpermarketlerin kuruyemiş reyonlarında bulabilirsiniz. Krema ve şeker ise her markette kolaylıkla temin edilebilir.
Hazırlanışı
- Papayaları ikiye bölün ve tüm çekirdeklerini çıkarın
- Papayalardan birinin içini alıp pürüzsüz bir püre elde edene kadar rondodan geçirin
- İkinci papaya meyvesini küçük küpler halinde doğrayıp kenara alın
- Kremayı şekerle birlikte mikserle sert krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın
- Papaya püresini krem şantiye nazikçe karıştırın, karışımın hafifliğini koruyun
- Doğranmış papaya parçalarını ekleyin ve nazikçe yedirin
- Karışımı dondurma kalıplarına veya uygun bir kaba dökün ve en az 4 saat dondurucuda bekletin
- Kalıptan çıkarmak için kabın altını kısa süre ılık suya batırın
- Dondurmayı küpler halinde kesin, kaselere paylaştırın ve üzerine kaju fıstığı serpiştirerek servis yapın
- İsterseniz, ferahlatıcı bir tat için kaselerin üzerine birkaç damla limon suyu gezdirebilirsiniz
Notlar
Bu papaya dondurması, meyvenin tatlılığını kremsi ve ferahlatıcı bir dokuyla birleştiren bir Brezilya tatlısıdır. Sıcak günler için ideal olan bu tarifin hazırlanması basittir ve doğal, hafif bir lezzet sunar. Papaya püresi, krema ve ceviz karışımı, partilerde veya günlük bir ikram olarak servis edilebilecek karşı konulmaz bir tatlı ortaya çıkarır.
Değerlendirmeler ve yorumlar