ਰਵਾਇਤੀ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ (Bolo de cenoura)

3 ਵੱਡੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ (ਲਗਭਗ 750 ਗ੍ਰਾਮ)
5 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
1 ਕੱਪ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
2 ਕੱਪ ਖੰਡ
3 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ

ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੰਡੀ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਗਾਜਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ। ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਕਰੀ ਸਪਲਾਈ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਜਾਓ।

ਇਹ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉੱਪਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।