ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਫੁਬਾ ਕੇਕ
ਫੁਬਾ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਨਰਮ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਉੱਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਪਰਤ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
200 g ਮਾਰਜਰੀਨ
2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ
4 ਅੰਡੇ
1 ਕੈਨ ਬਿਨਾਂ ਛਾਛ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ
100 ml ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ (ਬੋਤਲ ਦਾ ਅੱਧਾ)
2 ਕੱਪ ਗੇਹੂੰ ਦਾ ਆਟਾ
2 ਕੱਪ ਫੁਬਾ
1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
100 ml ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ (ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ)
2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ (ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ)
2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ
4 ਅੰਡੇ
1 ਕੈਨ ਬਿਨਾਂ ਛਾਛ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ
100 ml ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ (ਬੋਤਲ ਦਾ ਅੱਧਾ)
2 ਕੱਪ ਗੇਹੂੰ ਦਾ ਆਟਾ
2 ਕੱਪ ਫੁਬਾ
1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
100 ml ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ (ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ)
2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ (ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ)
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਫੁਬਾ, ਗੇਹੂੰ ਦਾ ਆਟਾ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਵੱਡੀਆਂ ਕਰਿਆਨਾ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ; ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ, ਕ੍ਰੀਮ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫੁਬਾ ਸਭ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੈ; ਨਾ ਮਿਲੇ ਤਾਂ ਬਰੀਕ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫੇਂਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੱਗਦਾਰ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਸਫੈਦ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਫੇਂਟੋ
- ਮਾਰਜਰੀਨ, ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜਰਦੀਆਂ, ਕ੍ਰੀਮ, 100 ml ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ, ਗੇਹੂੰ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫੁਬਾ ਮਿਲਾਓ
- ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕਸਾਰ ਆਟਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ
- ਆਖ਼ਿਰ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਲੱਗੀ ਹੋਈ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਪੱਕਿਆ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਓਵਨ ਤੋਂ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
- ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ 100 ml ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ 2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਮਿਲਾਓ
- ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਫੁਬਾ ਕੇਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ। ਫੁਬਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਮਿਲਾਪ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਨਮੀਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ