ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਟਾਰਟ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਟਾਰਟ: ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇਸ ਟਾਰਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਬੇਸ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਖਮਲੀ ਪਰਤ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਭੁੰਨੀ ਅਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ
400 ਗ੍ਰਾਮ ਰਿਫਾਇੰਡ ਖੰਡ
400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਰਨ ਸਟਾਰਚ ਬਿਸਕੁਟ
3 ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰਦੀਆਂ
3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੇਦੀ
1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
400 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ (ਪਾਣੀ ਰਹਿਤ)
250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
400 ਗ੍ਰਾਮ ਰਿਫਾਇੰਡ ਖੰਡ
400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਰਨ ਸਟਾਰਚ ਬਿਸਕੁਟ
3 ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰਦੀਆਂ
3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੇਦੀ
1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
400 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ (ਪਾਣੀ ਰਹਿਤ)
250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਮੂੰਗਫਲੀ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਕੋਰਨ ਸਟਾਰਚ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾ ਮਿਲੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਡਾਈਜੈਸਟਿਵ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਕੋਰਨ ਸਟਾਰਚ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਕੇ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰਦੀਆਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਂਟੋ।
- ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਪੀਸੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੇਦੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਂਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਖ਼ਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੇਦੀ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ।
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁਲਿਆ ਰਹੇ।
- ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪਰਤ ਵਿਛਾਓ।
- ਇਸ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ।
- ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਖਤਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।
- ਜੇ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰੋਂ ਸਾਬਤ ਭੁੰਨੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਛਿੜਕੋ।
- ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਠੰਢੀ-ਠੰਢੀ ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਟਾਰਟ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਸ ਦੀ ਕਰੰਚੀ ਬੇਸ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰੀਮੀ ਭਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਮਾਗਮਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਮਿਠਾਈ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ