Brasiliansk opskrift
Hjemmelavet traditionel gulerodskage
En klassisk opskrift på en svampet, luftig og lækker gulerodskage. Nem at bage med simple ingredienser, perfekt til kaffebordet eller som dessert.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
3 store gulerødder (ca. 750g)
5 store æg
1 kop vegetabilsk olie
1 knivspids salt
2 kopper sukker
3 kopper hvedemel
1 spsk. bagepulver
5 store æg
1 kop vegetabilsk olie
1 knivspids salt
2 kopper sukker
3 kopper hvedemel
1 spsk. bagepulver
Hvor kan ingredienser findes
Alle ingredienser kan findes i ethvert almindeligt dansk supermarked. Vegetabilsk olie kan erstattes med rapsolie.
Tilberedningsvejledning
- Skræl gulerødderne og skær dem i mindre stykker
- Kom olie, æg, gulerodsstykker og salt i en blender
- Blend det hele godt, indtil massen er ensartet og glat
- Tilsæt sukkeret lidt efter lidt, mens du fortsætter med at blende, til det er helt indarbejdet
- Bland det sigtede hvedemel med bagepulveret i en separat skål
- Hæld den blendede blanding fra blenderen over de tørre ingredienser i skålen
- Rør forsigtigt med et piskeris eller en dejskraber, indtil alle ingredienser er kombineret til en jævn dej uden melklumper
- Smør en bageform med smør og drys den med lidt sukker
- Hæld dejen i den forberedte bageform
- Bag i en forvarmet ovn ved 180°C i ca. 35-45 minutter, eller indtil en kødnål stukket i midten kommer ren ud
Bemærkninger
Denne gulerodskage er en elsket klassiker, værdsat for sin luftige tekstur, sødlige smag og den levende farve, som gulerødderne giver. Lavet med let tilgængelige råvarer er det det ideelle valg for dem, der søger en tryg og praktisk hjemmebagt godbid til enhver lejlighed.
Den enkle fremgangsmåde gør opskriften tilgængelig for alle, selv begyndere i køkkenet, hvilket sikrer et overraskende godt resultat. Server generøse skiver til kaffen eller som dessert, gerne med en chokoladeglasur på toppen, hvis du ønsker det.
Den enkle fremgangsmåde gør opskriften tilgængelig for alle, selv begyndere i køkkenet, hvilket sikrer et overraskende godt resultat. Server generøse skiver til kaffen eller som dessert, gerne med en chokoladeglasur på toppen, hvis du ønsker det.
Vurderinger og kommentarer