ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਾਮੋਨਾ ਮਿੱਠੀ ਘਰੇਲੂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ: ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਨੁਸਖਾ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਨਾਲ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਦਾਣਿਆਂ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੀ ਪਾਮੋਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਸਿੱਖੋ। ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਮੇਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾਈਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਗਿੱਲੀ ਪਾਣੀ
1 ਚਮਚ ਨਮਕ
2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ
1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਪਿਸੀ ਹੋਈ
12 ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਪਾਲੀਆਂ
1 ਚਮਚ ਨਮਕ
2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ
1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਪਿਸੀ ਹੋਈ
12 ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਪਾਲੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਜਾਂ ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਪਿਸੀ ਹੋਈ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਜਾਂ ਲੈਟਿਨ ਅਮਰੀਕੀ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖੋਜੋ, ਜਿੱਥੇ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਅਨਾਜ਼ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਆਮ ਸੂਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ। ਪਾਲੀਆਂ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਖੇਤਾਂ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਦਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਝਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟ ਕੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਾਬੂਣ ਜਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਗੜ੍ਹੋ
- ਦਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਿਸੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਰਥ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਪਿਸੀ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲ ਜਾਣ
- ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਓ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਪਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੈਕੇਟ ਬਣਾਓ
- ਪਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਬਾਲਦੇ ਸਮੇਂ ਰਸ ਨਾ ਲੱਗੇ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਤੀਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ
- ਪਾਮੋਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਉਬਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡਾਲੋ, ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
- ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਪੱਕੀ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਪਾਮੋਨਾ ਨੂੰ ਚਮਚੀ ਨਾਲ ਕੱਢ ਕੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ
ਨਿਰੀਖਣ
ਪਾਮੋਨਾ ਮਿੱਠੀ ਭਾਰਤ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿੱਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮੋਲਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ, ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਿੱਠਾਈ ਸਾਦੀ, ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ