ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਹਰੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਖੀਰ: ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ (Curau de milho verde)
ਹਰੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਖੀਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਠਾਈ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਖੰਡ
10 ਨਰਮ ਹਰੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੱਟੇ
1/2 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
10 ਨਰਮ ਹਰੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੱਟੇ
1/2 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੱਟੇ ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀਆਂ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਸਾਰੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਕਰ ਲਓ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਦਾਣੇ ਕੱਟ ਕੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਛਾਨਣੀ ਨਾਲ ਛਾਣ ਲਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰਾ ਰੇਸ਼ਾ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕੇ।
- ਛਾਣੀ ਹੋਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਓ।
- ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਤਲੇ ਨਾਲ ਨਾ ਚਿਪਕੇ।
- ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਖੀਰ ਵਰਗੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰ ਲਵੇ।
- ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਗਿੱਲੇ ਕੀਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਕੁਰਾਉ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਮਖਮਲੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਰੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਅਨੋਖੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਕੱਢਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਨਤੀਜਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ