ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੌਖੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਡਾਇਟ ਅਰੋਜ਼ ਦੋਸੇ (Arroz doce diet)
ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਮਿੱਠਾ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਡਾਇਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਹੈ। ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
1 ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦਾਣਿਆਂ ਵਾਲੇ ਚੌਲ
3 ਕੱਪ ਟੋਂਡ (ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ) ਦੁੱਧ
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸਟਿਕ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ)
32 ਸਕੂਪ ਡਾਇਟ ਸਵੀਟਨਰ ਪਾਊਡਰ
ਉੱਪਰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ
1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮਾਰਜਰੀਨ
1 ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਚਮਚ ਕੌਰਨ ਸਟਾਰਚ (ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ)
2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
1 ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦਾਣਿਆਂ ਵਾਲੇ ਚੌਲ
3 ਕੱਪ ਟੋਂਡ (ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ) ਦੁੱਧ
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸਟਿਕ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ)
32 ਸਕੂਪ ਡਾਇਟ ਸਵੀਟਨਰ ਪਾਊਡਰ
ਉੱਪਰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ
1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮਾਰਜਰੀਨ
1 ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਚਮਚ ਕੌਰਨ ਸਟਾਰਚ (ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ)
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
- ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਵਿੱਚ-ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਪੱਕ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸਟਿਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੌਰਨ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਟੋਂਡ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।
- ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਡਾਇਟ ਸਵੀਟਨਰ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਖੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਛੋਟੇ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਅਰੋਜ਼ ਦੋਸੇ (Arroz Doce) ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਹੁਣ ਡਾਇਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਰਟੀਫਿਸ਼ੀਅਲ ਸਵੀਟਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਮੇਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ