ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ (Batata de forno)
ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
6 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ
2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼
2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਮਾਟਰ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਓਰੇਗਾਨੋ
1 ਡੱਬਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ
2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼
2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਮਾਟਰ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਓਰੇਗਾਨੋ
1 ਡੱਬਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ। ਪਨੀਰ ਵਜੋਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹੈਮ ਦਾ ਬਦਲ ਸਬਜ਼ੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਉਪਲਬਧ ਮੀਟ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਪਰ ਟੁੱਟਣ ਨਾ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਗੋਲ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਪਰਤਾਂ ਬਣਾਓ: ਪਹਿਲਾਂ ਹੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ।
- ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੈਮ, ਪਨੀਰ, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਉੱਪਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ।
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ 180°C ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਗਰਮ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਨਰਮਾਈ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ