브라질 레시피
간단하고 맛있는 수제 오븐 감자구이 (Batata de forno)
치즈와 햄이 든 브라질식 오븐 감자구이 레시피. 쉽고 빠르게 만들 수 있어 어느 식사에도 완벽한 선택입니다.
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재료
6개 중간 크기 감자
200g 치즈
200g 햄
2개 중간 양파
2개 중간 토마토
기호에 맞는 올리브
기호에 맞는 오레가노
1캔 토마토 소스
200g 치즈
200g 햄
2개 중간 양파
2개 중간 토마토
기호에 맞는 올리브
기호에 맞는 오레가노
1캔 토마토 소스
재료 구입처
시장 또는 슈퍼마켓의 감자 코너에서 감자, 치즈, 햄, 양파, 토마토, 올리브, 오레가노, 토마토 소스 통조림을 구하세요.
조리법
- 감자를 먹기 좋은 크기로 자르고 끓는 물에 삶아 부드럽게 만듭니다.
- 감자를 건져내어 슬라이스합니다.
- 팬에 양파를 볶아 황금빛이 돌 때까지 익힙니다.
- 토마토 소스, 슬라이스한 토마토, 다진 올리브, 오레가노를 넣고 몇 분간 끓입니다.
- 내열 그릇에 먼저 햄을 깔고 그 위에 치즈를 올립니다.
- 그 위에 준비한 소스를 바르고 다시 감자 슬라이스를 올립니다.
- 햄, 치즈, 소스, 감자의 겹을 반복하며 재료를 모두 넣고, 마지막에 치즈를 듬뿍 뿌려 그라탕을 만듭니다.
- 180°C로 예열한 오븐에 넣고 치즈가 녹고 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내서 따뜻하게 제공하세요.
참고 사항
오븐 감자는 브라질 요리에서 인기 있는 편안하고 다용도인 요리입니다. 감자를 부드럽게 익힌 후, 녹인 치즈, 햄, 맛있는 소스와 겹겹이 쌓아 완성하는 이 요리는 완벽한 한 끼 식사이며 소화도 쉽습니다. 맛있고 집에서 만든 요리를 찾는 이들에게 이상적이며, 추운 날씨나 빠른 조리가 필요할 때 좋습니다.
평점 및 댓글