ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਬਰੇਸਾ ਪਾਸਟੇਲ ਫਿਲਿੰਗ (Recheio de pastel de calabresa)
ਇਹ ਕਲਾਬਰੇਸਾ ਸੌਸੇਜ ਫਿਲਿੰਗ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
300 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਲਾਬਰੇਸਾ (linguiça calabresa)
1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਓਰੇਗਾਨੋ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਓਰੇਗਾਨੋ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਕਲਾਬਰੇਸਾ (linguiça calabresa) ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਸੌਸੇਜ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟ ਮੀਟ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਇੰਪੋਰਟਡ ਫੂਡ ਸੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਸਮਾਨ ਤਿੱਖੀ ਸੌਸੇਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੋਕਡ ਸਪਾਈਸੀ ਪੋਰਕ ਸੌਸੇਜ ਇੱਕ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂਕਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਲਾਬਰੇਸਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ।
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਪੈਨ ਦੇ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਏ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਫਿਲਿੰਗ, ਜੋ ਪੀਜ਼ਾ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਪਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ