ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਾਮੀਤੋ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਫਿਲਿੰਗ (Recheio de pastel de palmito)
ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਪਾਮੀਤੋ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਿੱਖੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
300 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਮੀਤੋ
1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
2 ਕੱਲੀਆਂ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
2 ਚਮਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
2 ਕੱਲੀਆਂ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
2 ਚਮਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਪਾਮੀਤੋ (ਹਾਰਟ ਆਫ ਪਾਮ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੋਰਮੇਟ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ
- ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਮੀਤੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
- ਪਾਮੀਤੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਉੱਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ, ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਹਲਕਾ ਪੱਕ ਜਾਵੇ
- ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਗੰਢਾਂ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਜਾਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਿਲਿੰਗ ਗਾੜ੍ਹੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰ ਲਵੇ
- ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ
- ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
ਨਿਰੀਖਣ
ਇਹ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਕਬੂਲ ਫਿਲਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਮੀਤੋ (ਹਾਰਟ ਆਫ ਪਾਮ) ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਬਣਤਰ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕੀਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਨੈਕਸ, ਪਾਰਟੀਆਂ ਜਾਂ ਵੇਚਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਕੁਝ ਕੁ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਕਰੀਮੀ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਖਾਸ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ। ਇਹਨਾਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਕੁਝ ਕੁ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਕਰੀਮੀ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਖਾਸ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ। ਇਹਨਾਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ