ब्राजिलियन नुस्खा
मकैको पिठो (फ्युबा) र क्रिमको केक
मकैको पिठोबाट बन्ने यो क्लासिक र नरम केकमा क्रीमको प्रयोगले यसलाई अझ स्वादिलो बनाएको छ। नरिवलको दूधको क्रीमी टपिङले यसको स्वादमा चार चाँद लगाउँछ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
२०० ग्राम नौनी (मार्जराइन)
२ कप चिनी
४ वटा अण्डा
१ बट्टा (पनीर/ह्वीपिंग) क्रीम (पानी नभएको)
१०० मिलिलिटर नरिवलको दूध (केकको लागि)
२ कप मैदा
२ कप मकैको पिठो
१ ठूलो चम्चा बेकिङ पाउडर
१०० मिलिलिटर नरिवलको दूध (टपिङको लागि)
२ कप चिनी (टपिङको लागि)
२ कप चिनी
४ वटा अण्डा
१ बट्टा (पनीर/ह्वीपिंग) क्रीम (पानी नभएको)
१०० मिलिलिटर नरिवलको दूध (केकको लागि)
२ कप मैदा
२ कप मकैको पिठो
१ ठूलो चम्चा बेकिङ पाउडर
१०० मिलिलिटर नरिवलको दूध (टपिङको लागि)
२ कप चिनी (टपिङको लागि)
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
यी सामग्रीहरू कुनै पनि नजिकैको किराना पसल, डिपार्टमेन्टल स्टोर वा तरकारी बजारमा सहजै उपलब्ध हुन्छन्।
तयारी विधि
- अण्डाको सेतो भागलाई फेँटेर बाक्लो बनाउनुहोस्
- त्यसमा चिनी हालेर फेरि केहीबेर फेँट्नुहोस्
- अब यसमा नौनी, अण्डाको पहेलो भाग, क्रीम, १०० मिलिलिटर नरिवलको दूध, मैदा र मकैको पिठो राख्नुहोस्
- सबै सामग्रीलाई एकनास नभएसम्म राम्ररी चलाउनुहोस्
- अन्त्यमा बेकिङ पाउडर राखेर बिस्तारै चलाउनुहोस्
- तयार भएको मिश्रणलाई तेल वा नौनी लगाइएको केकको भाँडामा राख्नुहोस्
- पहिले नै तताएको मध्यम तातो ओभनमा केक सुनौलो र राम्ररी पाक्ने गरी बेक गर्नुहोस्
- ओभनबाट निकालेपछि केकलाई केही बेर सेलाउन दिनुहोस्
- टपिङको लागि १०० मिलिलिटर नरिवलको दूध र २ कप चिनी एकै ठाउँमा मिसाउनुहोस्
- यस तयार भएको क्रीमी मिश्रणलाई केकको माथिबाट खन्याउनुहोस्
अवलोकनहरू
दिउँसोको खाजामा चिया वा कफीसँग खान यो मकैको पिठोको केक एक उत्कृष्ट विकल्प हो। यसमा प्रयोग गरिएको क्रीमले केकलाई धेरै नरम र ओसिलो बनाउँछ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू