ब्राजिलियन नुस्खा
सजिलो घरेलु ब्लेंडर केक
कन्डेंस्ड मिल्क, नरिवल र मसलाको स्वादयुक्त यो परम्परागत ब्राजिली ब्लेंडर केक छिटो तयार हुन्छ, जुन खाजाको समयका लागि उत्तम छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ क्यान कन्डेंस्ड मिल्क
४ ठूलो चम्चा मैदा
४ ठूलो चम्चा चिनी
१ ठूलो चम्चा कोठाको तापक्रममा रहेको नुन नभएको मक्खन
१ प्याकेट नरिवलको धुलो (१०० ग्राम)
१ ठूलो चम्चा बेकिंग पाउडर
३ वटा अण्डा
४ ठूलो चम्चा मैदा
४ ठूलो चम्चा चिनी
१ ठूलो चम्चा कोठाको तापक्रममा रहेको नुन नभएको मक्खन
१ प्याकेट नरिवलको धुलो (१०० ग्राम)
१ ठूलो चम्चा बेकिंग पाउडर
३ वटा अण्डा
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
सामग्रीहरू स्थानीय किराना पसल वा सुपरमार्केटको बेकिंग र डेयरी सेक्सनमा पाउन सकिन्छ। कन्डेंस्ड मिल्क नपाएको खण्डमा दूधलाई चिनीसँग गाढा बनाएर पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर कन्डेंस्ड मिल्क नै उत्तम हुन्छ।
तयारी विधि
- ब्लेंडरको जारमा कन्डेंस्ड मिल्क, नरिवलको धुलो, अण्डा, मक्खन, मैदा र चिनी राख्नुहोस्।
- सबै सामग्रीहरूलाई राम्ररी मिश्रण नभएसम्म ब्लेंड गर्नुहोस्।
- अन्त्यमा, बेकिंग पाउडर थप्नुहोस् र चम्चा वा स्प्याटुलाले बिस्तारै चलाउनुहोस् वा ब्लेंडरलाई एक पटक हल्का पल्स गर्नुहोस्।
- एउटा बेकिंग ट्रेलाई मक्खन र थोरै मैदाले ग्रीस गरेर तयार राख्नुहोस् र मिश्रणलाई त्यसमा खन्याउनुहोस्।
- डिग्री सेल्सियसमा पहिले नै तताइएको ओभनमा ३० देखि ४० मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्, वा केकको बीचमा टुथपिक हाल्दा सफा ननिस्किएसम्म बेक गर्नुहोस्।
- ओभनबाट केक निकालेर केही बेर सेलाउन दिनुहोस्।
- केक अझै मनतातो हुँदा नै चौकोस टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- सर्भ गर्नु अघि, केकका टुक्राहरूलाई चिनीको धुलोमा हल्का लपेट्नुहोस्।
अवलोकनहरू
यो ब्लेंडर केक ब्राजिली घरेलु भान्छाको एक क्लासिक परिकार हो, जुन आफ्नो सरलता र स्वादका लागि निकै रुचाइन्छ। ब्लेंडरमा छिटो तयार गर्न सकिने यो केक खाजा वा दिउँसोको चियासँग खानका लागि एकदमै उपयुक्त छ। यसमा प्रयोग गरिएको नरिवलको धुलो र कन्डेंस्ड मिल्कको मिठासले केकलाई नरम र स्वादिलो बनाउँछ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू