ब्राजिलियन नुस्खा
सजिलो क्रिमी गाजर केक
चकलेट टपिङ भएको क्लासिक गाजर केक। ब्लेन्डरमा छिट्टै बन्ने फुलफुलीत र ओसिलो केक, दिउँसोको कफीका लागि उत्तम।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
1/2 चिया कप तेल
3 मध्यम गाजर, किसिएका
4 अण्डा
2 चिया कप चिनी
2 र 1/2 चिया कप गहुँको पिठो
1 टेबल चम्चा बेकिङ पाउडर
1 टेबल चम्चा बटर
3 टेबल चम्चा चकलेट पाउडर
1 चिया कप चिनी
1 चिया कप दूध
3 मध्यम गाजर, किसिएका
4 अण्डा
2 चिया कप चिनी
2 र 1/2 चिया कप गहुँको पिठो
1 टेबल चम्चा बेकिङ पाउडर
1 टेबल चम्चा बटर
3 टेबल चम्चा चकलेट पाउडर
1 चिया कप चिनी
1 चिया कप दूध
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
तेल, गाजर, अण्डा, चिनी, गहुँको पिठो, बेकिङ पाउडर, बटर, चकलेट पाउडर र दूध नेपालका सुपरमार्केट, किराना पसल र बेकरी सामग्री पसलमा पाइन्छ।
तयारी विधि
- ब्लेन्डरमा गाजर, अण्डा र तेल एकसार मिश्रण नहुँदासम्म ब्लेन्ड गर्नुहोस्
- मिश्रणमा 2 कप चिनी थप्नुहोस् र पीठो धेरै चिल्लो होस् भनेर थप पाँच मिनेट ब्लेन्ड गर्नुहोस्
- क्रिमलाई कचौरामा सार्नुहोस्
- गहुँको पिठो विस्तारै हाल्दै राम्रोसँग चलाउनुहोस्
- बेकिङ पाउडर थप्नुहोस् र केक समान रूपमा फुलोस् भनेर चम्चाले बिस्तारै मिसाउनुहोस्
- पीठो चिल्लो पारेर पिठो छर्किएको फर्मामा खन्याउनुहोस्
- पहिले तताइएको 180°C ओभनमा करिब 40 मिनेट वा टुथपिक सफा निस्केसम्म बेक गर्नुहोस्
- केक पाक्दै गर्दा, ससप्यानमा टपिङ तयार गर्नुहोस्
- बटर, चकलेट पाउडर, 1 कप चिनी र दूध थप्नुहोस्
- मध्यम आगोमा राखेर निरन्तर चलाउँदै क्रिमी गाढापन नआउँदासम्म पकाउनुहोस्
- केक ओभनबाट निकालेर अझै न्यानो हुँदा तातो टपिङ माथि खन्याउनुहोस्
- पस्कनुअघि अलि चिसिन दिनुहोस्
अवलोकनहरू
यो गाजर केक ब्राजिलभरि मन पराइने क्लासिक हो, यसको फुलफुलीत पीठो र चम्किलो रंगका कारण चिनिन्छ। ब्लेन्डरमा सजिलै तयार हुने भएकाले दैनिक प्रयोग वा विशेष अवसरका लागि व्यावहारिक विकल्प हो। क्रिमी चकलेट टपिङले केकको गुलियोपन र बनावटलाई पूर्ण रूपमा पूरा गर्छ, जसले यसलाई लोभलाग्दो मिठाई बनाउँछ।
स्वादिलो, छिटो र बाल्यकालको सम्झना दिलाउने मिठाई खोज्नेका लागि यो आदर्श रेसिपी हो। ताजा कफीसँग पस्कनुहोस् र रमाइलो क्षणको आनन्द लिनुहोस्।
स्वादिलो, छिटो र बाल्यकालको सम्झना दिलाउने मिठाई खोज्नेका लागि यो आदर्श रेसिपी हो। ताजा कफीसँग पस्कनुहोस् र रमाइलो क्षणको आनन्द लिनुहोस्।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू