ब्राजिलियन नुस्खा
बिफे आ मिलानेसा (ब्रेडक्रम्बमा लेपिएको मासु)
बिफे आ मिलानेसा: ब्राजिलियन भान्साको एक क्लासिक परिकार, जुन आफ्नो कुरकुरापन र सजिलो तयारीका लागि प्रसिद्ध छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
स्वाद अनुसार नुन
१/२ केजी बिफे (पातिन्हो, अल्कात्रा वा मिन्योन)
३ पोटी लसुन कुचिएको (वैकल्पिक)
स्वाद अनुसार मरिचको धुलो
लेप लगाउनका लागि पाउरोटीको धूलो (ब्रेडक्रम्स)
३ वटा अण्डा
लेप लगाउनका लागि गहुँको पिठो
तार्नका लागि तेल
१/२ केजी बिफे (पातिन्हो, अल्कात्रा वा मिन्योन)
३ पोटी लसुन कुचिएको (वैकल्पिक)
स्वाद अनुसार मरिचको धुलो
लेप लगाउनका लागि पाउरोटीको धूलो (ब्रेडक्रम्स)
३ वटा अण्डा
लेप लगाउनका लागि गहुँको पिठो
तार्नका लागि तेल
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
तपाईं यी सामग्रीहरू स्थानीय तरकारी बजार, किराना पसल वा सुपरमार्केटबाट सजिलै प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। मासु ताजा छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्।
तयारी विधि
- यदि चाहनुहुन्छ भने बिफेलाई नुन, मरिचको धुलो र कुचिएको लसुनले मोल्नुहोस्।
- मासुलाई मसला राम्ररी सोस्नका लागि कम्तिमा १० मिनेटसम्म छोडिदिनुहोस्।
- एउटा गहिरो थालमा अण्डालाई राम्ररी नफेन्जेलसम्म फिट्नुहोस्।
- दुईवटा फराकिला थालहरू तयार पार्नुहोस्: एउटामा गहुँको पिठो र अर्कोमा पाउरोटीको धूलो राख्नुहोस्।
- प्रत्येक बिफेलाई दुवैतिर हल्का हुने गरी गहुँको पिठोमा लपेट्नुहोस्।
- मसला लगाएको बिफेलाई फिटेको अण्डाको मिश्रणमा डुबाउनुहोस्।
- बिफेलाई पाउरोटीको धूलो भएको थालमा राखेर सबै भागमा समान रूपले छोपिने गरी कोट गर्नुहोस्।
- एउटा फ्राइप्यानमा मध्यम-उच्च आँचमा पर्याप्त मात्रामा तेल तताउनुहोस्।
- लेप लगाइएका बिफेहरूलाई प्रत्येक तर्फ करिब ३-४ मिनेट वा राम्ररी खैरो नहुञ्जेलसम्म तार्नुहोस्।
- बिफेलाई प्यानबाट निकालेर अतिरिक्त तेल हटाउन भान्साको टिस्यु पेपरमा राख्नुहोस्।
अवलोकनहरू
मासुको नरम टुक्राहरू प्रयोग गर्नुहोस् ताकि बाहिरको भाग सुनौलो र कुरकुरा हुँदा भित्रको भाग रसिलो रहिरहोस्। यो स्वादिलो र सजिलो खाना खोज्नेहरूका लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू