ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
ရိုးရာမြန်မာ့စတိုင် မပါဝင်သော ဘရာဇီးလ် ဖေဂျောင် ထရိုပယ်ရို (Feijão tropeiro)
ပြုတ်ထားသော ဖေဂျောင် ကာရီယိုကင်ယာ ပဲ၊ ဥ၊ ဝက်အူချောင်းနှင့် မာနီယော့ မုန့်ညက်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိပြီး ရိုးရာဆန်သည့် ဟင်းလျာတစ်မျိုး။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဂရမ် ၅၀၀ - ပြုတ်ထားသော ဖေဂျောင် ကာရီယိုကင်ယာ ပဲ
ဂရမ် ၂၀၀ - အတုံးသေးသေးလှီးထားသော ဝက်ဆီတုံး
ဟင်းချက်ဇွန်း ၁ ဇွန်း - ဆီ
အလုံး ၁ လုံး - အလတ်စား လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်နီ
မွှာ ၄ မွှာ - ကြက်သွန်ဖြူ မွှာ
အလုံး ၅ လုံး - ကြက်ဥ
စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း - ကြက်သွန်ဖြူဆား
ကြက်ဥနှင့် ပင်စိမ်း သို့မဟုတ် နံနံပင် (ဆန္ဒရှိပါက)
ဂရမ် ၂၀၀ - မာနီယော့ မုန့်ညက်
ဂရမ် ၂၀၀ - အတုံးသေးသေးလှီးထားသော ဝက်ဆီတုံး
ဟင်းချက်ဇွန်း ၁ ဇွန်း - ဆီ
အလုံး ၁ လုံး - အလတ်စား လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်နီ
မွှာ ၄ မွှာ - ကြက်သွန်ဖြူ မွှာ
အလုံး ၅ လုံး - ကြက်ဥ
စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း - ကြက်သွန်ဖြူဆား
ကြက်ဥနှင့် ပင်စိမ်း သို့မဟုတ် နံနံပင် (ဆန္ဒရှိပါက)
ဂရမ် ၂၀၀ - မာနီယော့ မုန့်ညက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
ဒေသတွင်း စူပါမားကတ်များ သို့မဟုတ် ကုန်စုံဆိုင်များရှိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အသားစိမ်းနှင့် မုန့်ညက်/ပဲမျိုးစုံ ရောင်းချသည့် ကဏ္ဍများတွင် လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အစားထိုးပစ္စည်းများအနေဖြင့် မာနီယော့ မုန့်ညက် မရှိပါက ပြောင်းဖူးမှုန့် သို့မဟုတ် အခြားသော သာမန်မုန့်ညက်များကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီထည့်၍ လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်နီကို ရွှေဝါရောင်သန်းလာ تر ထထိ ကြော်ပါ။
- အတုံးသေးသေးလှီးထားသော ဝက်ဆီတုံးများကို ထည့်ကာ ရွှေရောင်သန်းပြီး กรุบกรอบ ဖြစ်လာသည်အထိ ကောင်းစွာ ကြော်ပါ။
- လှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ဖြူဆားတို့ကို ထည့်ကာ နောက်ထပ် တစ်မိနစ်ခန့် မွှေကြော်ပါ။
- ကြက်ဥများကို ထည့်ပြီး အနှစ်များ မကြေမချင်း ဂရုတစိုက်နှင့် တသမတ်တည်း ရောမွှေပါ။
- ပြုတ်ထားသော ဖေဂျောင် ကာရီယိုကင်ယာ ပဲများကို ရောထည့်ပါ။
- မီးကို အလွန်အမင်း မပြင်းဘဲ အတန်အသင့်ထားကာ မာနီယော့ မုန့်ညက်ကို အနည်းငယ်ချင်းစီ ပေါင်းထည့်ကာ စေးကပ်မသွားစေရန်နှင့် စိုစွတ်သော ဖာရိုဖာ (farofa) ပုံစံရရှိရန် အမြဲမွှေပေးပါ။
- နံနံပင် အပိုင်းအစများဖြင့် အလှဆင်ကာ ကောင်းစွာ ရောမွှေပေးလိုက်ပါ။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဖေဂျောင် ထရိုပယ်ရို (Feijão tropeiro) သည် ဘရာဇီးလ် ဟင်းချက်နည်းများတွင် အထူးရေပန်းစားပြီး အရသာရှိလှသော အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ကာ မီနပ်စ် ဂီရိုင်းစ်နှင့် ဂိုအက်စ် ဒေသများတွင် အထူးထင်ရှားသည်။ ရှေးခေတ်က ခရီးရှည်သွားကြသော ကုန်သည်များ သယ်ဆောင်လာသည့် ခြောက်သွေ့၍ အလွယ်တကူ သိမ်းဆည်းနိုင်သော အစားအစာများကို အခြေခံကာ ဖန်တီးထားခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤဟင်းချက်နည်းသည် ပဲ၏ ပျော့ပျောင်းမှုနှင့် ကြော်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ กรุบกรอบ (กรุบกรอบ) ဖြစ်မှုကို ကောင်းမွန်စွာ ပေါင်းစပ်ပေးထားသည်။
၎င်းသည် အဓိကဟင်းလျာအနေဖြင့်ဖြစ်စေ၊ ဘေးထွက်ဟင်းလျာအနေဖြင့်ဖြစ်စေ အဆင်ပြေစေမည့် အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာတစ်မျိုး ဖြစ်သည်။ ပြုလုပ်ရလွယ်ကူပြီး ထူးခြားကောင်းမွန်သော အရသာကြောင့် လူကြိုက်များလှပေသည်။
၎င်းသည် အဓိကဟင်းလျာအနေဖြင့်ဖြစ်စေ၊ ဘေးထွက်ဟင်းလျာအနေဖြင့်ဖြစ်စေ အဆင်ပြေစေမည့် အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာတစ်မျိုး ဖြစ်သည်။ ပြုလုပ်ရလွယ်ကူပြီး ထူးခြားကောင်းမွန်သော အရသာကြောင့် လူကြိုက်များလှပေသည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ