Riċetta Brażiljana
Flan tal-jogurt biz-zalza tal-gwava magħmula d-dar (Flan de iogurte com calda de goiaba)
Riċetta għal flan tal-jogurt kremuż u iġjeniċi, miksi b'zalza tal-gwava magħmula d-dar. Deżerta perfetta għal kull okkażjoni!
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 pakkett ġelatina trab bla togħma
6 imgħaref ilma kiesaħ
1 bott ħalib ikkondużat
1 bott ħalib (uża l-bott tal-ħalib ikkondużat bħala kejl)
2 tazzi jogurt naturali
6 gwavi ħomor ta' daqs medju
1/2 tazza te zokkor
1 u 1/2 tazzi te ilma (għaż-zalza)
1/2 tazza te ilma (mhux obbligatorju, għaż-zalza)
6 imgħaref ilma kiesaħ
1 bott ħalib ikkondużat
1 bott ħalib (uża l-bott tal-ħalib ikkondużat bħala kejl)
2 tazzi jogurt naturali
6 gwavi ħomor ta' daqs medju
1/2 tazza te zokkor
1 u 1/2 tazzi te ilma (għaż-zalza)
1/2 tazza te ilma (mhux obbligatorju, għaż-zalza)
Fejn issib l-ingredjenti
Tista' ssib il-prodotti tal-ħalib u l-ġelatina fis-sezzjoni tal-friġġ fis-supermarkets lokali. Il-gwava tista' tinstab fi ħwienet tal-frott u ħaxix speċjalizzati. Jekk ma ssibx gwava friska, tista' tuża purè tal-gwava ppakkjat bħala sostitut, għalkemm il-verżjoni friska tibqa' l-aħjar għat-togħma oriġinali.
Metodu ta' preparazzjoni
- Idrata l-ġelatina fi trab fis-6 imgħaref ilma kiesaħ.
- Dewweb il-ġelatina idratata f'banju-maria sakemm tinħall għalkollox.
- Ġo blender, ħallat il-ħalib ikkondużat, il-ħalib, il-jogurt naturali u l-ġelatina maħlula.
- Ferra t-taħlita ġo forma b'toqba fiċ-ċentru li tkun ġiet imxarrba ftit bl-ilma qabel.
- Poġġi fil-friġġ għal madwar 4 sigħat, jew sakemm il-flan ikun sod.
- Waqt li l-flan qed jiksaħ, ipprepara z-zalza: qaxxar u qatta' l-gwavi f'kubi.
- Poġġi l-kubi tal-gwava f'borma maz-zokkor u 1 u 1/2 tazzi ilma.
- Sajjar fuq nar baxx għal madwar 20 minuta, jew sakemm il-gwavi jkunu rotob ħafna u jibdew jinħallu.
- Neħħi l-borma minn fuq in-nar u poġġi l-kontenut ġo blender. Ħallat sakemm ikollok purè omoġenju.
- Erġa' poġġi l-purè tal-gwava fil-borma u sajjar fuq nar baxx għal 15-il minuta oħra, ħawwad kultant, sakemm iz-zalza teħxien.
- Jekk iz-zalza ssir wisq ħoxna waqt it-tisjir, żid in-nofs tazza ilma mhux obbligatorja biex taġġusta l-konsistenza.
- Ħalli z-zalza tal-gwava tiksaħ kompletament qabel ma sserviha fuq il-flan.
Osservazzjonijiet
Dan il-flan tal-jogurt biż-zalza tal-gwava huwa deżerta tradizzjonali Brażiljana, ħafifa u iġjeniċi, ideali biex tagħlaq kull ikla. Il-kombinazzjoni tal-flan artab u biz-zalza tal-frott vibranti żgur li tħajjar lil kulħadd.
It-tħejjija ta' din ir-riċetta hija sorpriżament sempliċi, u teħtieġ ftit ingredjenti b'metodu ta' preparazzjoni mingħajr kumplikazzjonijiet. Hija perfetta għal dawk li qed ifittxu deżerta delizzjuża b'togħma ta' għemil id-dar.
It-tħejjija ta' din ir-riċetta hija sorpriżament sempliċi, u teħtieġ ftit ingredjenti b'metodu ta' preparazzjoni mingħajr kumplikazzjonijiet. Hija perfetta għal dawk li qed ifittxu deżerta delizzjuża b'togħma ta' għemil id-dar.
Klassifikazzjonijiet u kummenti