Riċetta Brażiljana
Puré tal-gojaba (Purê de goiaba)
Dan il-puré tal-gojaba jġib togħma awtentika u konsistenza lixxa, b’preparazzjoni faċli u versatili għal diversi mumenti fil-kċina.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
3 tazzi polpa tal-gojaba mneħħija mill-qoxra
3/4 tazza għasel
1 tazza ilma
meraq tal-lumi skont il-gosti
3/4 tazza għasel
1 tazza ilma
meraq tal-lumi skont il-gosti
Fejn issib l-ingredjenti
Tista’ ssib il-gojaba, l-għasel u l-lumi fil-ħanut tal-frott u fil-qasam tal-frott frisk tas-supermarket; l-ilma u l-għodod tat-tisjir huma disponibbli faċilment kullimkien.
Metodu ta' preparazzjoni
- Poġġi l-polpa tal-gojaba, l-għasel u l-ilma f’taġen kbir
- Ġibha għal fuq nar medju-għoli u stenna sakemm tgħalli
- Naqqas in-nar biex iżżomm tisjir ħafif għal 10 minuti
- Ħawwad il-kontenut minn żmien għal żmien u neħħi r-ragħwa li titla’ fil-wiċċ b’kuċċarina
- Ittrasferixxi t-taħlita msajra fil-blender
- Uża l-funzjoni pulse b’veloċità baxxa biss biex tipproċessa l-polpa mingħajr ma tfarrak iż-żerriegħa iebsa
- Għaddi l-puré minn passatur fin fuq skutella
- Uża kuċċarina tal-injam biex tagħfas it-taħlita u tiġbed il-likwidu kollu, waqt li ż-żerriegħa u l-bqija tal-polpa jibqgħu fil-passatur
- Armi ż-żerriegħa u l-fdalijiet li jibqgħu fil-passatur
- Iċċekkja billi żżid il-meraq tal-lumi mal-puré mserraħ
Osservazzjonijiet
Riċetta sempliċi li tbiddel il-polpa tal-frott f’puré lixx u versatili, ideali biex takkumpanja deżerti jew platti oħrajn.
Klassifikazzjonijiet u kummenti