Riċetta Brażiljana
Laħam Mixwi Rapidu fil-Pressure Cooker
Ipprepara laħam mixwi artab u mimli togħma f'minuti! Din ir-riċetta Brażiljana tuża l-coxão mole u t-taħlita tal-basal għal platt ewlieni prattiku u delizzjuż.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 kg coxão mole imqatta' fi flieli
1 flixkun birra skura (jew 2 bottijiet żgħar)
1 pakkett ta' trab tal-basal (onion soup mix)
1 flixkun birra skura (jew 2 bottijiet żgħar)
1 pakkett ta' trab tal-basal (onion soup mix)
Fejn issib l-ingredjenti
Għall-coxão mole, żur il-biċċerija lokali u itlob għal qatgħa ta' ċanga dgħif għall-istuffat (kif inhu magħruf fil-lingwa lokali bħala topside). It-trab tal-basal (onion soup mix) jista' jinstab faċilment fis-sezzjoni tas-sopop jew ingredjenti għat-tisjir tas-supermarkits lokali. Jekk ikollok diffikultà, uża taħlita ta' basal deidratat u ftit bżar u melħ bħala sostitut, għalkemm it-trab tal-basal mixtri huwa l-ideali għal din ir-riċetta.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ġo pressure cooker, ħallat il-birra skura mal-kontenut tal-pakkett tat-trab tal-basal
- Żid il-flieli tal-laħam coxão mole fil-borma u aċċerta ruħek li jkunu mqassma sew
- Agħlaq il-pressure cooker u sajjar fuq nar għoli sakemm tibda tisfar (pressjoni)
- Baxxi n-nar u kompli sajjar għal 40 minuta wara li tkun laħqet il-pressjoni
- Itfi n-nar u stenna li l-pressjoni kollha toħroġ mill-borma qabel tiftaħha
- Servi l-laħam mixwi sħun
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta tal-laħam mixwi hija perfetta għal min qed ifittex ikla b'togħma tajba u ppreparata malajr mingħajr ma jqatta' sigħat quddiem il-fuklar. Bl-użu tal-pressure cooker, il-coxão mole isir oerhört artab u mmerraq, b'zalza rikka u fit-togħma grazzi għat-taħlita tal-birra skura u t-trab tal-basal. Huwa platt li jogħġob lil kulħadd u ideali għall-ikliet ta' kuljum jew okkażjonijiet speċjali li jitolbu ħeffa fil-kċina.
Klassifikazzjonijiet u kummenti