Riċetta Brażiljana
Ambrosia (Ambrosia)
L-Ambrosia hija waħda mid-deżerti l-aktar għeżież fil-Brażil, magħrufa għall-istruttura delikata u t-togħma tipika tagħha li ssibha faċli ħafna biex tipprepara d-dar.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 bott ħalib ikkondensat
500 ml ħalib sħiħ
4 bajdiet
500 ml ħalib sħiħ
4 bajdiet
Fejn issib l-ingredjenti
Il-ħalib ikkondensat u l-bajd huma prodotti bażiċi li ssib faċilment fi kwalunkwe supermarket lokali, fis-sezzjoni tal-ħami jew tal-prodotti tal-ħalib. Il-ħalib frisk jinxtara minn kull ħanut tal-merċa fil-qrib. Għal riżultat aħjar, agħżel bajd frisk ta' kwalità tajba.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ħallat il-ħalib ikkondensat u l-ħalib ġo kazzola wiesgħa u b'qiegħ oħxon
- Poġġi t-taħlita fuq in-nar u stenna sakemm tibda ttektek
- Fi skutella separata, ħabbat l-abjad tal-bajd sakemm isir ragħwa soda
- Żid l-isfar tal-bajd wieħed kull darba waqt li tkompli tħabbat sakemm ikollok taħlita ħafifa
- Daħħal bil-mod it-taħlita tal-bajd fil-ħalib li jkun qed ittektek fil-kazzola
- Kompli sajjar kollox fuq nar baxx mingħajr ma tħawwad wisq
- Meta l-bażi tibda tissaħħaħ u ssajjar, uża mgħarfa mtaqqba biex taqta' l-massa f'biċċiet
- Aqleb il-biċċiet b'attenzjoni biex ikunu msajrin indaqs minn kull naħa
- Itfi n-nar u ttrasferixxi l-ambrosia f'reċipjent għas-servizz
- Ħalliha tiksaħ għal kollox u żommha fil-friġġ qabel ma sservi
Osservazzjonijiet
Din id-deżerta klassika tibbilanċja l-ħlewwa tal-ħalib ikkondensat mal-ħeffa tal-bajd, u toħloq ħelu komdu u kremuż li jkun saħansitra aktar pjaċevoli meta jitgawda kiesaħ ħafna.
Klassifikazzjonijiet u kummenti