Resipi Brazil
Strogonoff Ayam Berkrim yang Lazat (Estrogonofe de frango e)
Nikmati resipi strogonoff ayam ala Brazil yang cukup popular. Hidangan ringkas, berkrim dan sangat menyelerakan untuk makan malam keluarga anda.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
2 keping dada ayam, dipotong dadu
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
3 sudu besar puri tomato
1 sudu besar mustard
1 sudu besar sos tomato (ketchup)
1 tin krim masakan (heavy cream)
Ubi kentang jejari (batata palha) untuk dihidang
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa
3 sudu besar puri tomato
1 sudu besar mustard
1 sudu besar sos tomato (ketchup)
1 tin krim masakan (heavy cream)
Ubi kentang jejari (batata palha) untuk dihidang
Mana nak cari bahan
Dapatkan ayam segar di bahagian ayam pasar basah atau pasar raya. Krim masakan boleh dijumpai di bahagian produk tenusu. Ubi kentang jejari (batata palha) biasanya dijual di lorong makanan import atau bahagian kudapan; jika sukar didapati, anda boleh menggantikannya dengan kentang goreng (fries) yang dihiris nipis sebagai alternatif.
Kaedah penyediaan
- Perasakan kiub ayam dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Panaskan kuali dan tumis ayam di atas api sederhana sehingga keemasan dan masak sekata.
- Masukkan puri tomato, mustard, dan sos tomato. Gaul rata supaya perisa sebati dengan ayam.
- Masak selama kira-kira 30 minit atau sehingga isi ayam lembut dan empuk.
- Perlahankan api dan tuangkan krim masakan. Kacau perlahan-lahan sehingga sos menjadi sebati dan berkrim.
- Biarkan mereneh selama 5 hingga 10 minit lagi di atas api perlahan, pastikan ia tidak sampai mendidih.
- Hidangkan strogonoff ayam panas-panas bersama ubi kentang jejari yang rangup.
Pemerhatian
Strogonoff ayam merupakan hidangan yang cukup ikonik dan digemari dalam dunia kulinari Brazil, terkenal kerana keaslian rasa dan penyediaannya yang tidak merumitkan. Ia sering menjadi pilihan utama bagi mereka yang mahukan hidangan yang pantas namun tetap mengekalkan kualiti rasa yang mantap.
Versi resipi ini menitikberatkan tekstur yang kaya dan berkrim, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di pasar raya tempatan. Ia adalah pilihan ideal bagi anda yang inginkan hidangan utama yang memuaskan tanpa perlu menghabiskan masa berjam-jam di dapur.
Versi resipi ini menitikberatkan tekstur yang kaya dan berkrim, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di pasar raya tempatan. Ia adalah pilihan ideal bagi anda yang inginkan hidangan utama yang memuaskan tanpa perlu menghabiskan masa berjam-jam di dapur.
Penilaian dan ulasan