Resipi Brazil
Ayam berkrim dengan jagung dan requeijão yang mudah (Frango com milho e requeijão)
Sediakan hidangan ayam berkrim dengan jagung dan requeijão yang ringkas dan lazat. Resipi masakan rumah yang sempurna untuk makan tengah hari atau malam, disempurnakan dengan taburan kentang rangup.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
1 kg isi ayam
1 paket serbuk sup bawang
1 tin jagung manis, ditoskan
1 cawan requeijão cremoso
1/2 cawan susu
Kentang goreng halus (batata palha), untuk dihidang
Nasi putih, untuk dihidang
1 paket serbuk sup bawang
1 tin jagung manis, ditoskan
1 cawan requeijão cremoso
1/2 cawan susu
Kentang goreng halus (batata palha), untuk dihidang
Nasi putih, untuk dihidang
Mana nak cari bahan
Boleh didapati di pasar raya utama seperti AEON, Jaya Grocer atau Village Grocer. 'Requeijão cremoso' boleh didapati di bahagian barangan import atau kedai makanan khusus Brazil. Sebagai pengganti (bukan pengganti tepat), krim keju (cream cheese) boleh digunakan, namun tekstur dan rasanya akan sedikit berbeza daripada resipi asal.
Kaedah penyediaan
- Dalam sebuah mangkuk, gaulkan isi ayam dengan serbuk sup bawang sehingga rata
- Biarkan ayam diperap selama 20 minit
- Kisar jagung manis yang telah ditoskan, requeijão cremoso, dan susu di dalam pengisar sehingga mendapat tekstur yang sebati
- Tuangkan campuran krim tersebut ke atas kepingan isi ayam di dalam mangkuk
- Pindahkan ayam yang telah disaluti krim ke dalam bekas pembakar (baking dish)
- Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C
- Bakar selama kira-kira 30 minit, atau sehingga ayam masak sepenuhnya dan bahagian atasnya berwarna keemasan serta berbuih
- Hidangkan panas bersama taburan kentang goreng halus dan nasi putih
Pemerhatian
Hidangan ayam berkrim dengan jagung dan requeijão ini merupakan resipi klasik yang menggabungkan rasa yang mantap dengan kemudahan penyediaan, menjadikannya pilihan ideal untuk hidangan harian yang menenangkan. Penggunaan serbuk sup bawang dalam perapan memberikan kedalaman rasa pada isi ayam, manakala gabungan jagung dan requeijão menghasilkan tekstur berkrim yang sangat memikat.
Proses memasaknya sangat mudah: ayam diperap terlebih dahulu sebelum dibakar bersama sos berkrim yang menyerap ke dalam isi, memastikan setiap bahagian kekal lembut dan berjus. Apabila dihidangkan bersama kentang goreng halus (batata palha) dan nasi putih panas, hidangan ini pastinya menjadi kegemaran keluarga yang praktikal untuk disediakan.
Proses memasaknya sangat mudah: ayam diperap terlebih dahulu sebelum dibakar bersama sos berkrim yang menyerap ke dalam isi, memastikan setiap bahagian kekal lembut dan berjus. Apabila dihidangkan bersama kentang goreng halus (batata palha) dan nasi putih panas, hidangan ini pastinya menjadi kegemaran keluarga yang praktikal untuk disediakan.
Penilaian dan ulasan