Бразилийн жор
Цэвэрхэн төмс, хөх ногоо, амтлагчтай тахианы мах (Frango cremoso com milho e requeijão)
Монгол уламжлалт тахианы мах, төмс, цагаан будаа хийх амтат, хялбар жор. Амтлах гэж байвал заавал туршаарай!
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
1 кг тахианы бяслаггүй мах
1 уут цайвар өнгийн байцаа давстай орц
1 консерван цагаан будаа, гаралтай
1 аяга сүүтэй цөцгийн тос
Хагас аяга сүүтэй цөцгийн тос
Гурил татсан төмс, хавтгайлахад зориулагдсан
Цагаан будаа, хавтгайлахад зориулагдсан
1 уут цайвар өнгийн байцаа давстай орц
1 консерван цагаан будаа, гаралтай
1 аяга сүүтэй цөцгийн тос
Хагас аяга сүүтэй цөцгийн тос
Гурил татсан төмс, хавтгайлахад зориулагдсан
Цагаан будаа, хавтгайлахад зориулагдсан
Найрлага хаанаас олох вэ
Энэ жорын найрлагыг Монголын супермаркетууд дахь мах, ногоо, тос, өрүү, будааны салбаруудаас олох боломжтой. Тусгай орц байхгүй бол орлосон орцын орлуулгыг хэрэглэх боломжтой.
Бэлтгэх арга
- Тахианы махыг ууттай байцаагаар амталж савлаж, 20 минутын турш маринадлах.
- Цагаан будаа, сүүтэй цөцгийн тос, сүүний зууш, төмсний орцуудаа блендерээр холино.
- Марьлаар бэлтгэсэн хольцоо тахианы мах дээр асгаж, илгээнэ.
- Халуун зууханд 180°C температураар 30 минут бохирлож шарах.
- Тухайн үед мах хулуу болон цөцгийн тосоор хүрэлцэн, шүүстэйгээр хавчуулах.
- Дууссан үед мах, төмс, цагаан будаа зэрэг тансаг хоолыг хүзүүтэй болгох.
- Үзэмжтэй, шингэн шарахад бэлэн болсон мах, төмс, цагаан будаа зэргийг хэрэглэнэ.
- Халуун байхад нь служрүүлж, хачир нэмсэндээ тавьж, зөөлрүүлэн идээрэй.
Ажиглалт
Энэ тахианы мах, төмс, цагаан будаа бол Монголын уламжлалт амттай хоолны нэг бөгөөд хялбар бөгөөд хурдан бэлдэж болох жор юм. Тахианы махыг давстай байцаагаар маринадлаж, дараа нь цөцгийн тос, сүүгээр хөргөөд, төмс, цагаан будаа зэрэг тухайн орон нутгийн бүтээгдэхүүнүүдийн хамтаар зууш хийдэг.
Энэ жорыг бэлтгэхэд хэцүүдэлгүй бөгөөд тахианы махыг маринадлах, шарах, хачир нэмэх нь үр дүнтэй. Тансаг амт, амтат амттай эрүүл хоол болох тул өдөр тутамдаа хэрэглэж болно.
Энэ жорыг бэлтгэхэд хэцүүдэлгүй бөгөөд тахианы махыг маринадлах, шарах, хачир нэмэх нь үр дүнтэй. Тансаг амт, амтат амттай эрүүл хоол болох тул өдөр тутамдаа хэрэглэж болно.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл