fomba fahandro breziliana
Voatavo voahosotra amin'ny hena maina (Carne seca na moranga)
Ity dia fomba fahandro nentim-paharazana avy any Brezila izay manambatra ny voatavo malefaka amin'ny hena voatoto matsiro sy ny saosy matavy ary azo omanina mora foana.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
1 kilao ny carne seca efa masaka, voatoto ary nesorina ny tavy
2 singa ny tongolo lay voatetika
1 baoritra ny creme de leite
Sira sy dipoavatra mainty araka izay tiana
1 baoritra ny saosy voatabia
1 voatavo antonony, voadio ary nesorina ny voany
1 vera ny requeijão cremoso
Anana maintso (cheiro-verde) araka izay tiana
4 sotro fihinanana ny menaka oliva
1 tongolo gasy voakiky
2 singa ny tongolo lay voatetika
1 baoritra ny creme de leite
Sira sy dipoavatra mainty araka izay tiana
1 baoritra ny saosy voatabia
1 voatavo antonony, voadio ary nesorina ny voany
1 vera ny requeijão cremoso
Anana maintso (cheiro-verde) araka izay tiana
4 sotro fihinanana ny menaka oliva
1 tongolo gasy voakiky
Aiza no ahitana akora
Afaka mahita ireo akora ireo ianao eny amin'ny tsena na ny fivarotana lehibe eny amin'ny sampana fivarotana legioma sy ny vokatra hena. Ny requeijão cremoso sy ny carne seca dia vokatra manokana avy any Brezila; raha tsy misy izany, ny fromazy matavy (crème de fromage) na ny hena omby maina/masira dia azo ampiasaina ho solony.
Fomba fanomanana
- Manapaha satroka kely eo an-tampon'ny voatavo ary esory ny voany amin'ny sotro.
- Sasao tsara ny voatavo sy ny satrony.
- Ao anaty vilany lehibe, mangotraha rano.
- Aza avela hikasika ny rano ny voatavo, apetraho mivadika eo ambonin'ny vilany izany mba ho masaka amin'ny etona mandritra ny 30 minitra eo ho eo mandra-pahamalemy azy.
- Ataovy toy izany koa ny satrony.
- Esory ny voatavo amin'ny etona ary avelao hangatsiaka kely.
- Apetraho eo anilany aloha.
- Ao anaty vilany, hafanao ny menaka oliva ary endasoy ny tongolo lay sy ny tongolo gasy mandra-pahatongany ho volamena.
- Ampio ny saosy voatabia, ny sira, ny dipoavatra ary ny anana maintso.
- Afangaroy tsara ary ampio ny carne seca voatoto.
- Andraho mandritra ny minitra vitsivitsy mba hifangaro tsara ny tsiro.
- Ampio ny creme de leite sy ny antsasaky ny requeijão.
- Afangaroy mandra-pahazoana fangaro matavy sy mitovy tsara.
- Amin'ny fitandremana, ahosory ao anatin'ny voatavo ny sisa amin'ny requeijão.
- Fenoy ny voatavo amin'ny fangaro hena sy saosy.
- Ravaho amin'ny anana maintso eo ambony.
- Ampidiro ao anaty lafaoro efa nafanaina tamin'ny 180°C ny voatavo voafeno mandritra ny 20 minitra eo ho eo na mandra-pahatongany ho mafana tsara sy somary volontany.
- Atolory avy hatrany miaraka amin'ny vary fotsy na salady.
Fandinihana
Ny voatavo voahosotra amin'ny hena maina dia sakafo brezilianina mampiavaka izay mampiaraka ny tsiron'ny voatavo mamy sy ny tsiron'ny hena maina voatoto. Mety tsara ho an'ireo mitady fomba fahandro azo ampiharina, ity lovia ity dia misy fangaro matavy sy manitra. Ny fanomanana azy dia mandalo amin'ny fandrahoana ny voatavo amin'ny etona mba ho malemy, ny fanomanana ny hena voatoto misy zava-manitra, ary ny fanaovana azy ao anaty lafaoro. Ity sakafo ity dia tonga lafatra amin'ny fiaraha-misakafo amin'ny fianakaviana na amin'ny fotoana manokana, manome firaisan'ny tsiro izay ankafizin'ny rehetra.
Naoty sy fanehoan-kevitra