คูคา (Cuca) สูตรดั้งเดิม ทำง่าย

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง (สำหรับส่วนผสมตัวเค้ก)
นมสด 1 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 4 ฟอง
เนยจืด หรือ มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับส่วนผสมตัวเค้ก)
ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง (สำหรับส่วนผสมหน้าครัมเบิ้ล)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับส่วนผสมหน้าครัมเบิ้ล)
เนยจืด หรือ มาการีน 1-2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับส่วนผสมหน้าครัมเบิ้ล)
ผงอบเชยเล็กน้อย (สำหรับส่วนผสมหน้าครัมเบิ้ล)

สามารถหาซื้อส่วนผสมได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หรือร้านขายของชำ

คูคาเป็นเค้กบราซิลแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในหลายภูมิภาค โดยเฉพาะทางตอนใต้ ลักษณะเด่นคือเนื้อเค้กที่นุ่มฟู และหน้าครัมเบิ้ลหวานกรอบ มักปรุงรสด้วยอบเชย เป็นสูตรที่ทำได้ง่ายจากส่วนผสมพื้นฐานที่หาได้ทั่วไป

สูตรคูคานี้ได้รับการปรับปรุงให้ทำที่บ้านได้ง่ายขึ้น พร้อมขั้นตอนที่ชัดเจนเพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ แม้สำหรับผู้เริ่มต้น การผสมผสานระหว่างเค้กเนื้อนุ่มกับหน้าครัมเบิ้ลที่ให้รสสัมผัส ทำให้ทุกคำที่ได้ลิ้มเป็นประสบการณ์ที่อร่อยและอบอุ่นใจ