Brazīliešu recepte
Mousse “Kārdinājums”
Mousse “Kārdinājums” ir klasisks brazīliešu deserts, kas iecienīts, pateicoties pasifloras augļa skābenā un krēma saldā sātīguma apvienojumam. Tas ir gan praktisks, gan gards risinājums.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1/2 pudeles koncentrētas pasifloras augļu sulas
3 bundžas iebiezinātā piena
4 bundžas saldā krējuma
2 iepakojumi šokolādes pudiņa maisījuma
2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
1 litrs piena
3 bundžas iebiezinātā piena
4 bundžas saldā krējuma
2 iepakojumi šokolādes pudiņa maisījuma
2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
1 litrs piena
Kur atrast sastāvdaļas
Visas sastāvdaļas ir atrodamas lielākajos pārtikas lielveikalos un specializētajos konditorejas izejvielu veikalos.
Pagatavošanas veids
- Blenderī ievietojiet 2 bundžas iebiezinātā piena
- Pievienojiet 2 bundžas saldā krējuma
- Pielejiet koncentrēto pasifloras augļu sulu
- Kārtīgi sablendējiet līdz viendabīgai masai
- Atlieciet šo pirmo krēma daļu malā
- Uzkarsējiet pienu katliņā
- Pievienojiet atlikušo iebiezināto pienu
- Iemaisiet kukurūzas cieti
- Pievienojiet nelielā piena daudzumā izšķīdinātu šokolādes pudiņa maisījumu
- Visu samaisiet ar karsto pienu
- Nepārtraukti maisiet līdz krēms sabiezē
- Ļaujiet krēmam pilnībā atdzist
- Pārlieciet atdzisušo krēmu miksera traukā un pievienojiet atlikušās 2 bundžas saldā krējuma
- Putojiet līdz iegūstat vieglu un gaisīgu krēmu
- Kārtojiet desertu traukā, pārmaiņus liekot abus krēmus
- Dekorējiet ar pasifloras augļa sēkliņām vai šokolādes skaidiņām
- Pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī atdzesēties
Piezīmes
Šis deserts ir ideāli piemērots īpašiem gadījumiem vai ģimenes salidojumiem. Tas ir apjomīgs un iepriecina ikvienu ar savu līdzsvaroto garšu un krēmīgo tekstūru.
Vērtējumi un komentāri