Brazilų receptas
Lęšiai su kmynais greitpuodyje
Greitai greitpuodyje paruošti lęšiai, kuriuos praturtina kmynų aromatas – tai puikus, maistingas ir sotus garnyras.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 smulkiai pjaustytas svogūnas
2 smulkintos skiltelės česnako
1/2 arb. šaukštelio kmynų
1 lauro lapas
1 stiklinė lęšių
3 stiklinės vandens
Druska pagal skonį
Šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
1 smulkiai pjaustytas svogūnas
2 smulkintos skiltelės česnako
1/2 arb. šaukštelio kmynų
1 lauro lapas
1 stiklinė lęšių
3 stiklinės vandens
Druska pagal skonį
Šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus galite įsigyti vietos maisto prekių parduotuvėse arba didžiuosiuose prekybos centruose, prieskonių skyriuose bei šviežių daržovių skyriuose.
Paruošimo būdas
- Susmulkinkite svogūną ir česnaką nedideliais gabalėliais
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų greitpuodyje ant vidutinės ugnies
- Pakepinkite svogūną su žiupsneliu druskos, kol jis taps lengvai auksinės spalvos
- Suberkite smulkintą česnaką
- Pridėkite kmynus ir lauro lapą
- Pakepinkite apie minutę, kad prieskoniai atskleistų savo aromatą
- Sudėkite lęšius
- Pagardinkite juodaisiais pipirais ir arbatiniu šaukšteliu druskos
- Gerai išmaišykite, kad grūdeliai pasidengtų prieskoniais
- Supilkite vandenį į puodą
- Uždarykite dangtį ir padidinkite ugnį
- Kai puodas pasieks slėgį ir pradės šnypšti
- Sumažinkite ugnį iki minimumo
- Virinkite 5 minutes
- Išjunkite ugnį
- Prieš atidarydami dangtį, palaukite, kol slėgis natūraliai atslūgs
- Patiekite lęšius, kol jie dar karšti
Pastabos
Greitpuodžio naudojimas yra pats efektyviausias būdas per kelias minutes paruošti tobulai minkštus lęšius. Kmynų prieskonis suteikia patiekalui išskirtinio skonio, todėl šis garnyras tampa puikiu maistingu priedu prie kasdienių patiekalų.
Vertinimai ir komentarai