Brazilų receptas
Greitas šokoladinis pyragas
Tai braziliškas šokoladinis pyragas, kurį lengva paruošti, o jo skonis sodrus ir jaukus, todėl tinka ir kasdienai, ir svečiams.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
4 kiaušiniai
1 arbatos puodelis pieno
1 skardinė sutirštinto pieno
4 valgomieji šaukštai cukraus
3 valgomieji šaukštai margarino
1 1/2 arbatos puodelio kvietinių miltų
3 valgomieji šaukštai kukurūzų krakmolo
1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
200 g smulkinto šokolado
1 arbatos puodelis pieno
1 skardinė sutirštinto pieno
4 valgomieji šaukštai cukraus
3 valgomieji šaukštai margarino
1 1/2 arbatos puodelio kvietinių miltų
3 valgomieji šaukštai kukurūzų krakmolo
1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
200 g smulkinto šokolado
Kur rasti ingredientų
Lietuvoje kiaušinių, pieno, margarino ir sutirštinto pieno ieškokite prekybos centrų pieno produktų bei kepinių ingredientų skyriuose. Kvietiniai miltai, cukrus, kukurūzų krakmolas, kepimo milteliai ir šokoladas paprastai būna kepimo prekių lentynose. Smulkintą šokoladą galima pasiruošti iš plytelės; idealus ingredientas išlieka recepte nurodytas šokoladas.
Paruošimo būdas
- Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 °C
- Į elektrinį trintuvą sudėkite kiaušinius, pieną, sutirštintą pieną, cukrų, margariną, kvietinius miltus, kukurūzų krakmolą ir kepimo miltelius, tada gerai išplakite, kol masė taps vientisa
- Paruoškite maždaug 22 cm skersmens formą, lengvai ištepdami ją margarinu
- Į formą supilkite tik pusę tešlos ir ant jos paskleiskite smulkintą šokoladą
- Užbaikite užpildami likusią tešlą
- Kepkite orkaitėje apie 40 minučių arba kol pyragas gražiai paruduos ir bus visiškai iškepęs
- Išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir atsargiai išverskite iš formos prieš patiekdami
Pastabos
Šis receptas labai praktiškas, ypač kai norisi saldaus kepinio, greitai sumaišomo elektriniame trintuve. Sutirštintas pienas tešloje suteikia pyragui savitesnę tekstūrą ir papildomo saldumo.
Vertinimai ir komentarai