Brazilų receptas
Paprastas ir gardus kondensuoto pieno pudingas
Išmokite pasigaminti klasikinį naminį pudingą su kondensuotu pienu. Kreminė tekstūra ir nepakartojamas skonis – tai tobulas desertas jūsų stalui.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
3 kiaušiniai
1 skardinė kondensuoto pieno
1 skardinė pieno (naudokite kondensuoto pieno skardinę kaip matavimo vienetą)
3 valgomi šaukštai cukraus (karamelei)
1 skardinė kondensuoto pieno
1 skardinė pieno (naudokite kondensuoto pieno skardinę kaip matavimo vienetą)
3 valgomi šaukštai cukraus (karamelei)
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus rasite bet kuriame prekybos centre. Kondensuotą pieną ieškokite konservuotų produktų arba kepimo prekių skyriuose. Kiaušinius ir pieną galite įsigyti pieno produktų skyriuje.
Paruošimo būdas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
- Maisto smulkintuvu arba maišytuvu apie 3 minutes plakite kiaušinius, kondensuotą pieną ir pieną, kol masė taps vientisa.
- Formoje su skyle viduryje paruoškite karamelę: suberkite cukrų ir kaitinkite ant silpnos ugnies vis pamaišydami, kol cukrus ištirps ir taps karamelės spalvos.
- Atsargiai paskirstykite karamelę po visą formos vidų.
- Supilkite paruoštą pudingo masę į karamelizuotą formą.
- Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 40 minučių, kol pudingas taps auksinės spalvos ir sutvirtės.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti prieš dedant į šaldytuvą.
- Šaldykite bent 4 valandas, o geriausia – per naktį, kad pudingas gerai sustingtų.
- Norėdami išimti iš formos, peiliu atsargiai apibrėžkite kraštus ir apverskite formą ant lėkštės.
Pastabos
Kondensuoto pieno pudingas yra vienas mėgstamiausių desertų, vertinamas dėl savo paprastumo ir išskirtinio skonio.
Dėl aksominės tekstūros ir subalansuoto saldumo jis yra idealus pasirinkimas užbaigti šeimos pietus ar papuošti šventinį stalą.
Šis receptas yra labai praktiškas ir jam nereikia vandens vonelės, todėl procesas tampa dar prieinamesnis tiems, kurie nori namuose pasigaminti burnoje tirpstantį gardumyną.
Dėl aksominės tekstūros ir subalansuoto saldumo jis yra idealus pasirinkimas užbaigti šeimos pietus ar papuošti šventinį stalą.
Šis receptas yra labai praktiškas ir jam nereikia vandens vonelės, todėl procesas tampa dar prieinamesnis tiems, kurie nori namuose pasigaminti burnoje tirpstantį gardumyną.
Vertinimai ir komentarai