Brasilianskt recept
Enkel marinerad fläskkotlettrad
Ett klassiskt recept på mör och smakrik marinerad fläskkotlettrad, perfekt för en festlig lunch. Enkel att tillaga och blir härligt krispig.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
1 kg fläskkotlettrad i bitar
3/4 cup sojasås
2 klyftor vitlök, pressade
1/2 cup salladslök, hackad
2 msk matolja
1 cup vatten
3/4 cup sojasås
2 klyftor vitlök, pressade
1/2 cup salladslök, hackad
2 msk matolja
1 cup vatten
Var man hittar ingredienser
Fläskkotlettrad hittar du i köttdisken i vanliga dagligvarubutiker. Sojasås finns i asiatiska hyllan. Salladslök säljs färsk i grönsaksavdelningen. Om du inte hittar färsk salladslök kan du som nödlösning använda purjolök, även om salladslök är att föredra för den rätta smaken.
Tillagningsmetod
- Blanda fläskkotlettrad, sojasås, pressad vitlök och hackad salladslök i en rymlig bunke
- Blanda om ordentligt så att allt fördelas jämnt och täck över bunken
- Låt köttet marinera i kylskåp i minst 12 timmar
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna på hög värme
- Lägg i köttbitarna i pannan tillsammans med marinaden
- Bryn köttbitarna runt om på hög värme så att de får fin färg
- Tillsätt vattnet gradvis
- Sänk värmen till medel och låt puttra i cirka 40 minuter, eller tills köttet är genomstekt och har fått en krispig, gyllenbrun yta
- Servera köttet rykande varmt
- Passar utmärkt att servera tillsammans med fluffigt vitt ris och en fräsch grönsallad
Anmärkningar
Detta är ett traditionellt recept på marinerad fläskkotlettrad, en rätt som uppskattas för sin enkelhet och fylliga smak. Marinaden baserad på sojasås, vitlök och salladslök ger köttet en karaktärsfull smak, samtidigt som det förblir saftigt inuti och får en krispig yta vid tillagningen.
Det är ett utmärkt val för dig som vill servera en god måltid utan krångel, perfekt för att dela med familj och vänner. Förberedelsen är okomplicerad och resultatet uppskattas av alla.
Det är ett utmärkt val för dig som vill servera en god måltid utan krångel, perfekt för att dela med familj och vänner. Förberedelsen är okomplicerad och resultatet uppskattas av alla.
Betyg och kommentarer