Brasilianescht Rezept
Fleeschbällchen mat Kéisfëllung
Eng einfach Rezept fir hausgemaachte Fleeschbällchen mat enger Kär aus frëschem Kéis, déi besonnesch zaart a vollamlech sinn – ideal fir en einfache Mëttegiessen oder Owesiessen.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
30 g frësche Kéis a Wierfele geschnidden
1 Knuewelekszéif, zerdréckt
1 Kaffisläffel Oregano
100 g magert Gehacktes
1/2 Zwiwwel, gehackt
1 Iessläffel gehackte Péiterséilech
Salz no Goût
1 Iessläffel Weessmiel
1/2 Béchs Tomatenzooss
1 Knuewelekszéif, zerdréckt
1 Kaffisläffel Oregano
100 g magert Gehacktes
1/2 Zwiwwel, gehackt
1 Iessläffel gehackte Péiterséilech
Salz no Goût
1 Iessläffel Weessmiel
1/2 Béchs Tomatenzooss
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt frësche Kéis, magert Gehacktes an d'Zoppen am Frigo-Regal oder bei der Fleeschtheke an all lokale Supermarché oder an der Epicerie am Duerf.
Zoubereedung
- Wierzt d'Kéiswierfele mam Oregano a stellt se op d'Säit.
- An enger Schossel vermëscht d'Gehacktes mat der gehackter Zwiwwel, dem Knuewelek, der Péiterséilech an dem Salz.
- Gëff d'Miel no an no dobäi a vermëscht alles gutt, bis en homogene Deeg mat gudder Bindung entsteet.
- Huelt kleng Portioune vum Fleeschdeeg, dréckt se an der Handfläch flaach a leet en ugewierzte Kéiswierfel an d'Mëtt.
- Maacht d'Fleesch ronderëm de Kéis zou a formt suergfälteg ronn Fleeschbällchen.
- Leet d'Fleeschbällcher op e Bakblech a bckt se am virgehëtzten Uewen bei 180°C fir ongeféier 20 Minutten, bis se schéin goldbrong a ganz duerchgebraten sinn.
- Wärend d'Fleeschbällcher am Uewen sinn, erwiermt d'Tomatenzooss.
- Servéiert d'Fleeschbällcher waarm, iwwerzu mat der waarmer Tomatenzooss.
Notizen
Fleeschbällchen, déi mat frëschem Kéis gefëllt sinn, sinn e villsäitegt an usprochsvollt Plat, dat perfekt an den Alldag passt. Dëst Rezept verbënnt d'Sukkulenz vum gehackte Fleesch mat der Cremegkeet vum schmëlzende Kéis, wat zu onwidderstobare Fleeschbäll féiert. Zesumme mat enger hausgemaachter Tomatenzooss servéiert, si si eng exzellent Wiel, sief et fir den Alldag oder wann Dir Gäscht begréisse wëllt.
Bewäertungen a Kommentaren