Brezilya Tarifi
Үй шартындагы тез даярдалуучу майонез (Maionese caseira)
Үй шартында бир нече мүнөттө даамдуу майонез жасап алыңыз! Консерванттарсыз, өтө каймактуу жана даамдуу бул соус сэндвичтер жана салаттар үчүн эң сонун тандоо.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
2 даана чоң чийки жумуртка
1 жарым стакан өсүмдүк майы (болжолдуу)
1 лимондун ширеси
1 пакет кургак татымал (порошок түрүндө)
1 чымчым туз (1/4 чай кашык)
1 жарым стакан өсүмдүк майы (болжолдуу)
1 лимондун ширеси
1 пакет кургак татымал (порошок түрүндө)
1 чымчым туз (1/4 чай кашык)
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Жумуртка, лимон жана кадимки өсүмдүк майын каалаган жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн же базарлардан оңой эле таба аласыз. Кургак татымал порошогун супермаркеттердин татымалдар бөлүмүнөн сатып алсаңыз болот. Эгерде өзгөчө татымалдарды таппасаңыз, анын ордуна бир аз кургатылган сарымсак же чөптөрдүн аралашмасын колдонсоңуз болот, бирок түпнуска даам үчүн жөнөкөй татымал порошогун тандаганыңыз оң.
Hazırlama Şekli
- Блендердин идишине жумурткаларды, лимон ширесин, кургак татымалдарды жана тузду кошуңуз.
- Ингредиенттерди аралаштырып алуу үчүн блендерди 2-3 жолу тез күйгүзүп өчүрүңүз.
- Блендерди эң жогорку ылдамдыкта иштетип, капкагынын тешиги аркылуу өсүмдүк майын ичке агым менен куя баштаңыз.
- Майонез керектүү консистенцияга жетип, майга каныккандай болгонго чейин май куюуну улантыңыз.
- Майонез мындан ары майды сиңирбей калганын жана май үстүндө калкып калганын байкаңыз.
- Блендердин капкагын этияттык менен ачыңыз.
- Кашык менен майонезди идиштин түбүнө акырын түртүп, калган майды аралаштырыңыз.
- Кашык блендердин бычактарына тийбеши үчүн өтө сак болуңуз.
- Керек болсо, идеалдуу консистенцияга жеткенге чейин чабууну улантыңыз.
Notlar
Бул үй шартында жасалган майонез рецепти – жаңы, даамдуу жана ар дайым кол астында боло турган соусту каалагандар үчүн мыкты чечим. Дүкөндөгү даяр продукциялардан айырмаланып, бул жерде эч кандай жасалма кошулмалар жок жана даамы чындап эле өзгөчө. Блендерди колдонуу менен даярдоо өтө жеңил жана тез болгондуктан, аны күнүмдүк тамак-ашка кошуп, даамды ого бетер арттырса болот.
Değerlendirmeler ve Yorumlar