Brezilya Tarifi
Креветка жана катупири кошулган пастел үчүн ичине салынчу фарш (Recheio de pastel de camarão com catupiry)
Креветка жана крем сыр кошулган бул даамдуу фарш — куурулган камыр тамактарыңыз үчүн идеалдуу тандоо. Ал тез даярдалат жана өзгөчө жумшак даамы менен айырмаланат.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
майда тууралган петрушка, кооздоо үчүн
200 г крем сыр (requeijão), фаршка жумшактык берүү үчүн
1 аш кашык зайтун майы, кууруу үчүн
туз, татымына жараша
1 баш пияз, майда тууралган
400 г тазаланган креветка, бышырылган же куурулган
2 тиш сарымсак, майдаланган
кара мурч, татымына жараша
200 г крем сыр (requeijão), фаршка жумшактык берүү үчүн
1 аш кашык зайтун майы, кууруу үчүн
туз, татымына жараша
1 баш пияз, майда тууралган
400 г тазаланган креветка, бышырылган же куурулган
2 тиш сарымсак, майдаланган
кара мурч, татымына жараша
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнүн тоңдурулган азыктар бөлүмүнөн креветкаларды, ал эми сүт азыктары бөлүмүнөн жумшак крем сырды сатып алууга болот. Requeijão креми жок болгон учурда, окшош текстурадагы каймак сыр (cream cheese) менен алмаштырса болот.
Hazırlama Şekli
- Табага зайтун майын ысытып, пиязды тунук болгуча кууруңуз.
- Сарымсакты кошуп, дагы 1 мүнөт куурууну улантыңыз.
- Креветканы кошуп, тынбай аралаштыруу менен тез бышырып алыңыз.
- Туз жана кара мурчту татымына жараша кошуңуз.
- Отту өчүрүп, крем сырды кошуп, текши аралашма болгуча аралаштырыңыз.
- Аягында майда тууралган петрушканы кошуп, акырын аралаштырыңыз.
- Фаршты камырдын ичине салардан мурун муздатып алыңыз.
Notlar
Креветка жана крем сыр (requeijão) кошулган бул фарш — бразилиялык ашкананын классикалык рецепттеринин бири. Ал практикалыкты жана даамдуулукту баалагандар үчүн өтө ыңгайлуу. Тазаланган креветка, крем сыр, пияз, сарымсак жана татымалдар сыяктуу жөнөкөй ингредиенттерден турган бул аралашма өтө жумшак жана бай даамдуу болуп чыгат. Майрамдык дасторкондорго, тез тамактанууга же жеңил закускаларга абдан ылайыктуу. Кытырак камыр менен айкалышканда, бул фарш эч кимди кайдыгер калтырбайт.
Değerlendirmeler ve Yorumlar