Brezilya Tarifi
Помидор соусу
Бул үйдө жасалган помидор соусу бразилиялык ашкананын классикалык даамы болуп, жаңы жыттуу помидорлордон даярдалат жана макаронго, ар түрдүү тамактарга кошууга ылайыктуу.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
2 кг бышкан помидор (дебора же италиялык түрү), экиге бөлүнүп, уругу алынган
6 аш кашык зайтун майы
1 майда тууралган кичине пияз
2 эзилген сарымсак тиши
1 чымчым зире
Туз татымына жараша
Райкан татымына жараша
6 аш кашык зайтун майы
1 майда тууралган кичине пияз
2 эзилген сарымсак тиши
1 чымчым зире
Туз татымына жараша
Райкан татымына жараша
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Жаңы помидор, пияз, сарымсак жана райканды базардан же жашылча саткан дүкөндөн, ал эми зайтун майы, зире жана тузду азык-түлүк дүкөнүнөн алса болот.
Hazırlama Şekli
- Помидорлорду казанга салып, жумшарганча отко коюңуз
- Бышкан помидорлорду жашылча эзгичтен же электен өткөрүп, кабыгын алып, жылмакай пюре алыңыз
- Башка казанда зайтун майын ысытыңыз
- Майда тууралган пияз менен эзилген сарымсакты аздап алтын түскө киргенче кууруңуз
- Казанга эзилген помидорду жана бир чымчым зирени кошуңуз
- Жай отто 15 мүнөт бышырыңыз
- Татымына жараша туз салыңыз
- Берердин алдында жаңы райкан кошуп, рецептти аяктаңыз
Notlar
Башынан баштап даярдалган соус даяр дүкөн соустарына караганда дайыма даамдуураак болот. Бул рецепт азыктардын жөнөкөйлүгүнө жана жаңылыгына басым жасап, күнүмдүк тамактар үчүн ар тараптуу негиз берет.
Değerlendirmeler ve Yorumlar