Brezilya Tarifi
Үйдө жасалган кытырак тоок (Frango empanado crocante caseiro)
Ичи ширелүү жана сырты кытырак болгон салттуу тоок эти. Үй шартында даярдоо үчүн ыңгайлуу жана абдан даамдуу тамак.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
2 аш кашык маргарин
1 аш кашык орегано
1,5 стакан буудай уну
2 стакан сухарь күкүмү
1 чай кашык паприка
6 даана териси алынган тооктун саны же сан эти
2 даана жумуртканын агы
0,5 стакан лимон ширеси
1 даана сүргүчтөн өткөрүлгөн пияз
2 аш кашык вустер соусу
2 чай кашык эзилген сарымсак
1 стакан сүт
Татымына жараша туз
1 аш кашык орегано
1,5 стакан буудай уну
2 стакан сухарь күкүмү
1 чай кашык паприка
6 даана териси алынган тооктун саны же сан эти
2 даана жумуртканын агы
0,5 стакан лимон ширеси
1 даана сүргүчтөн өткөрүлгөн пияз
2 аш кашык вустер соусу
2 чай кашык эзилген сарымсак
1 стакан сүт
Татымына жараша туз
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрү жана базарлар. Вустер соусунун ордуна соя соусу менен бир аз бальзамик уксусунун аралашмасын колдонсо болот.
Hazırlama Şekli
- Тооктун эттерин сүргүчтөн өткөрүлгөн пияз, эзилген сарымсак, лимон ширеси, туз, орегано жана вустер соусу менен аралаштырыңыз
- Кеминде 15 мүнөт маринадтаңыз
- Башка идиште сухарь күкүмүн, буудай унун жана паприканы аралаштырыңыз
- Бул аралашманы четке коюп туруңуз
- Терең тарелкада жумуртканын агын сүт менен бир аз чалыңыз
- Ар бир маринаддалган тоок этин жумурткалуу аралашмага толук малып алыңыз
- Андан кийин тоок этин ун аралашмасына салып, бардык жерине жабыштырып алыңыз
- Духовканын табасын маргариндин жарымы менен майлап, калганын табанын түбүнө бөлүштүрүңүз
- Эмпандаланган тоок этин табага, маргариндин үстүнө тизип чыгыңыз
- Табанын үстүн фольга менен жабыңыз
- 180°C чейин ысытылган духовкада 20 мүнөт бышырыңыз
- Фольганы алып, тоок алтын түскө киргенче жана бышканча дагы 30 мүнөт бышырыңыз
- Бышканын текшерип, ысык бойдон дасторконго бериңиз
Notlar
Тоок этин миланеса ыкмасында даярдоо — бул өзүнүн кытырак кабыгы жана бай даамы менен бааланган өтө популярдуу тамак. Бул рецепт сизге үй шартында тооктун териси алынган сан же сан этинен даамдуу тамак жасаганды үйрөтөт, бул эттин ширелүү бойдон калышын камсыздайт. Бул практикалык жана бардыгына жаккан тамак тандоосу болуп саналат, ал жөнөкөйлүк менен таң калтыруучу даамды айкалыштырат.
Эгерде сиз күнүмдүк турмушка же өзгөчө учурларга даамдуу жана жөнөкөй тамак издеп жатсаңыз, бул тоок эти эң сонун чечим. Анын идеалдуу болушунун сыры — колдонулган татымалдарда жана тоокту ун аралашмасына эки жолу малып алууда, бул ага керектүү кытырактыкты берет.
Эгерде сиз күнүмдүк турмушка же өзгөчө учурларга даамдуу жана жөнөкөй тамак издеп жатсаңыз, бул тоок эти эң сонун чечим. Анын идеалдуу болушунун сыры — колдонулган татымалдарда жана тоокту ун аралашмасына эки жолу малып алууда, бул ага керектүү кытырактыкты берет.
Değerlendirmeler ve Yorumlar