Brezilya Tarifi
Каймактуу жана тез даярдалуучу тоок этинен жасалган строганов (Estrogonofe de frango)
Бразилиялык классикалык тоок этинен жасалган строгановдун рецеби. Бул тамак тез даярдалат жана өтө даамдуу.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
2 даана кубик түрүндө тууралган тоок төшү
Татымына жараша туз
Татымына жараша кара мурч
3 аш кашык томат пастасы
1 аш кашык горчица
1 аш кашык кетчуп
1 банка жаңы каймак
Коштоп берүү үчүн саман сыяктуу тууралган куурулган картошка (batata palha)
Татымына жараша туз
Татымына жараша кара мурч
3 аш кашык томат пастасы
1 аш кашык горчица
1 аш кашык кетчуп
1 банка жаңы каймак
Коштоп берүү үчүн саман сыяктуу тууралган куурулган картошка (batata palha)
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн жана супермаркеттерден тапса болот. Batata palha үчүн дүкөндөн даяр саман картошкасын алсаңыз болот же үйдө картошканы ичке кесип кууруп алсаңыз болот.
Hazırlama Şekli
- Тоок этинин кубиктерин туз жана кара мурч менен аралаштырып, татымына келтириңиз.
- Казанга тоок этин салып, орточо отто кызарганча кууруңуз.
- Томат пастасын, горчицаны жана кетчупту кошуңуз. Татымалдар тоок этине сиңиши үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
- Тоок эти жумшарганга чейин болжол менен 30 мүнөт бышырыңыз.
- Отту жайлатып, жаңы каймакты кошуңуз. Соус бир тектүү жана каймактуу болгонго чейин акырын аралаштырыңыз.
- Кайнатып жибербей, жай отто дагы 5-10 мүнөт бышырыңыз.
- Даяр болгон тоок этинен жасалган строгановду ысык бойдон, саман сыяктуу тууралган куурулган картошка менен кошо бериңиз.
Notlar
Тоок этинен жасалган строганов бразилиялык ашканада өзүнүн жөнөкөйлүгү жана бай даамы менен таанымал болгон сүйүктүү тамактардын бири. Ал тез жана даамдуу тамактануу үчүн идеалдуу болгондуктан, көптөгөн дасторкондордун көркүн ачат.
Бул рецепт тоок этинин жумшактыгын жана соустун каймактуулугун баса белгилейт. Ал жеткиликтүү ингредиенттерден турат жана атайын көндүмдөрдү талап кылбастан, кыска убакыттын ичинде даамдуу тамак жасоого мүмкүнчүлүк берет.
Бул рецепт тоок этинин жумшактыгын жана соустун каймактуулугун баса белгилейт. Ал жеткиликтүү ингредиенттерден турат жана атайын көндүмдөрдү талап кылбастан, кыска убакыттын ичинде даамдуу тамак жасоого мүмкүнчүлүк берет.
Değerlendirmeler ve Yorumlar