Brezilya Tarifi
Манго пирогу
Манго пирогу – бул бразилиялык классикалык десерт, ал жемиштин таттуулугу менен камырдын назик текстурасынын айкалышы үчүн бааланат.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
100 г сары май
0,5 чай чөйчөк кумшекер
2 жумуртканын сарысы
1,5 чай чөйчөк буудай уну
1 чай кашык разрыхлитель
2 орточо көлөмдөгү тууралган манго
1 куту коюлтулган сүт (сгущенка)
4 аш кашык лимон ширеси
1 чай кашык даамсыз желатин порошогу
0,5 чай чөйчөк кумшекер
2 жумуртканын сарысы
1,5 чай чөйчөк буудай уну
1 чай кашык разрыхлитель
2 орточо көлөмдөгү тууралган манго
1 куту коюлтулган сүт (сгущенка)
4 аш кашык лимон ширеси
1 чай кашык даамсыз желатин порошогу
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бардык ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн же супермаркеттердин жашылча-жемиш жана кондитердик бөлүмдөрүнөн табууга болот.
Hazırlama Şekli
- Миксер менен сары майды кумшекер жана жумуртканын сарысы менен бир калыптагы крем болгонго чейин аралаштырыңыз
- Ун менен разрыхлителди электен өткөрүп кремге кошуңуз
- Бир тектүү камыр болгонго чейин кол менен жакшылап аралаштырыңыз
- Камырды тоголок формага келтириңиз
- Муздаткычка 15 мүнөткө коюп коюңуз
- Камырды жайгыч менен жайып алыңыз
- Пирог бышыруучу идишке камырды жайып, түбүнө вилка менен тешиктерди жасаңыз
- 180°C чейин ысытылган меште 30 мүнөткө жакын же кызарганча бышырыңыз
- Мештен алып, камырды толугу менен муздатыңыз
- Тууралган мангону, коюлтулган сүттү жана лимон ширесин блендерде бир калыптагы крем болгонго чейин майдалаңыз
- Аралашманы идишке куюп алыңыз
- Желатинди 2 аш кашык сууга аралаштырып, буу мончодо же микротолкундуу меште эритиңиз
- Эритилген желатинди манго кремине кошуп аралаштырыңыз
- Даяр болгон муздак камырдын үстүнө кремди куюңуз
- Крем тоңуп калыпка келгиче муздаткычка салып коюңуз
Notlar
Бул пирог кытырак камырдын негизин жана мангодон жасалган сергитүүчү, каймактуу ичтикти айкалыштырат. Ысык күндөрү муздак бойдон берүү үчүн эң сонун тандоо.
Değerlendirmeler ve Yorumlar