Brezilya Tarifi
Кока-кола кошулган торт (Bolo de coca-cola)
Бразилиянын салттуу кока-кола кошулган торту – абдан жумшак жана даамдуу шоколаддуу десерт.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 чыны кумшекер
100 г сары май
4 даана жумуртка
1 банка Кока-кола
3 чыны буудай уну
1 чыны шоколад порошогу
1 аш кашык разрыхлитель
1 банка каймак (крем де лейте)
3 аш кашык кумшекер (глазурь үчүн)
2 аш кашык сары май (глазурь үчүн)
2 аш кашык шоколад порошогу (глазурь үчүн)
100 г сары май
4 даана жумуртка
1 банка Кока-кола
3 чыны буудай уну
1 чыны шоколад порошогу
1 аш кашык разрыхлитель
1 банка каймак (крем де лейте)
3 аш кашык кумшекер (глазурь үчүн)
2 аш кашык сары май (глазурь үчүн)
2 аш кашык шоколад порошогу (глазурь үчүн)
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Ингредиенттерди каалаган азык-түлүк дүкөнүнөн же супермаркеттерден таба аласыз. Эгер каймак (creme de leite) жок болсо, коюу каймак (сливки) же коюлтулган сүт (сгущенка) альтернатива катары колдонулушу мүмкүн.
Hazırlama Şekli
- Духовканы 180°C температурага чейин алдын ала ысытыңыз
- Чоң идиште кумшекер менен сары майды жакшылап көбүргөнгө чейин аралаштырыңыз
- Жумуртканын сарысын агынан бөлүп алыңыз. Агын четке коюп туруңуз
- Жумуртканын сарысын сары май жана кумшекер кошулган аралашмага кошуп, жакшылап аралаштырыңыз
- Кока-коланы кургак ингредиенттер (ун жана шоколад порошогу) менен алмаштырып, үзгүлтүксүз аралаштырып кошуңуз
- Разрыхлителди кошуп, акырын аралаштырыңыз
- Жумуртканын агын катуу көбүк болгончо чалыңыз
- Көбүк болгон жумуртканын агын камырга кошуп, камыр абасын жоготпошу үчүн ылдыйдан өйдө карай акырын аралаштырыңыз
- Камырды алдын ала майланып, ун сээлген тешиги бар тегерек калыпка куюңуз
- Алдын ала ысытылган духовкага салып, 35тен 45 мүнөткө чейин же тиш чукугуч менен текшергенде таза чыкканга чейин бышырыңыз
- Торт бышып жатканда глазурду даярдаңыз: казанга каймакты, 3 аш кашык кумшекерди, сары майды жана 2 аш кашык шоколад порошогун аралаштырыңыз
- Жай отто, тынбай аралаштырып, глазурь бир аз коюуланганга чейин бышырыңыз
- Тортту духовкадан чыгарып, бир аз муздаган соң калыптан бошотуңуз
- Ысык бойдон турган торттун үстүнө даяр болгон глазурду тегиз куюңуз
Notlar
Кока-кола кошулган бул торт – бразилиялык ашкананын классикасы, ал өзүнүн даярдалышынын жөнөкөйлүгү жана уникалдуу даамы менен белгилүү. Газдалган суусундуктун башка ингредиенттер менен айкалышы тортту өтө ширелүү, жумшак жана шоколаддуу кылат. Үстүнө куюлган каймактуу глазурь тажрыйбаны толуктап, бул тортту эртең мененки чайга, түштөн кийинки тамакка же ар кандай майрамдык дасторконго мыкты вариант кылат.
Бул тортту даярдоо абдан оңой. Төмөндөгү кадамдарды так аткарсаңыз, ашканада тажрыйбаңыз жок болсо дагы, эң сонун натыйжага жетесиз. Аз гана ингредиенттерден жасалган глазурь торттун таттуулугун жана түзүлүшүн идеалдуу түрдө толуктап турат.
Бул тортту даярдоо абдан оңой. Төмөндөгү кадамдарды так аткарсаңыз, ашканада тажрыйбаңыз жок болсо дагы, эң сонун натыйжага жетесиз. Аз гана ингредиенттерден жасалган глазурь торттун таттуулугун жана түзүлүшүн идеалдуу түрдө толуктап турат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar