브라질 레시피
든 (Recheio de pastel de frango com catupiry)
이 치킨과 크림치즈 충전물은 만들기 쉽고 맛있어, 바삭한 과자와 함께 즐기기에 딱 좋아요.
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재료
200g 크리미한 치즈, 부드럽고 순한 맛의 크림치즈
2 큰술 올리브유
적당량의 소금
500g 삶아서 찢은 닭가슴살, 닭고기
중간 크기 양파, 잘게 다진 것
마늘 2쪽, 다지거나 으깬 것
2 큰술 올리브유
적당량의 소금
500g 삶아서 찢은 닭가슴살, 닭고기
중간 크기 양파, 잘게 다진 것
마늘 2쪽, 다지거나 으깬 것
재료 구입처
국내 슈퍼마켓의 제과·앙금 코너 또는 정육점에서 구입 가능하며, 신선한 재료를 추천합니다.
조리법
- 팬에 올리브유를 두르고 양파를 투명해질 때까지 볶는다
- 마늘을 넣고 1분 더 볶는다
- 찢은 닭고기와 소금을 넣고 섞으며 데운다
- 잠시 동안 끓이듯 섞으며 따뜻하게 만든다
- 불을 끄고 크림치즈를 넣고 섞어 크리미하게 만든다
- 잘 섞어 균일한 충전물을 만든다
- 충전물을 완전히 식힌 후 과자속 채우기에 사용한다
참고 사항
이 과자속 충전물은 찢은 닭고기와 크림치즈를 조합하여 크리미하고 맛있는 혼합물을 만들어 냅니다. 이 충전물은 과자를 채우기에 완벽하며, 준비 과정이 간단하고 빠르게 끝나 파티나 간식으로 안성맞춤입니다. 최종 결과는 부드럽고 균형 잡힌 맛과 크리미한 질감이 조화를 이루어, 기름에 튀기거나 구웠을 때 매력적인 과자가 완성됩니다.
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